Reamintit peștele afumat din Haifa pentru știrile despre siguranța alimentelor din Listeria
Vești de ultimă oră pentru consumul tuturor
D&M Smoked Fish, Inc., care desfășoară activități ca Haifa Smoked Fish, a anunțat săptămâna aceasta că compania își amintește anumite loturi de produse marca Haifa Smoked Fish din cauza potențialei contaminări cu Listeria monocytogenes.
Produsele amintite, care au fost vândute în ambalaje din plastic ambalate sub vid, au fost vândute între aug. 10, 2010 și sept. 3, 2010 către comercianții cu amănuntul și distribuitorii din New York, New Jersey și zonele din Illinois. Un eșantion de pește testat de S.U.A. Food and Drug Administration a dezvăluit contaminarea, ceea ce a condus la executarea unei hotărâri judecătorești anterioare care impunea încetarea producției și distribuției produselor.
Listeria este o bacterie care poate provoca boli gastro-intestinale la persoanele sănătoase. Dacă infecția se răspândește în sistemul nervos, pot apărea simptome precum dureri de cap, gât rigid, confuzie, pierderea echilibrului sau convulsii.
La persoanele cu deficiențe imune, Listeria poate invada sistemul nervos central, provocând meningită și/sau encefalită (infecție cerebrală). Femeile însărcinate infectate suferă în mod obișnuit doar o boală ușoară, asemănătoare gripei; cu toate acestea, infecția în timpul sarcinii poate duce la avort spontan, infecție la nou-născut sau chiar la naștere mortă.