Obținerea de informații nutriționale atunci când mâncați - Centrul de greutate - Sănătatea zilnică
Să știi înainte să pleci - să mănânci afară. Din ce în ce mai multe restaurante pun la dispoziția consumatorilor un număr de calorii și alte informații nutriționale, astfel încât veți avea mai mult timp să comandați mese care se încadrează în planul dvs. de dietă.
Când mâncați acasă, vă puteți da seama de calorii, grăsimi, sodiu și alte informații nutriționale despre mâncarea dvs., uitându-vă la cutiile și cutiile de ingrediente și făcând calculele. Însă, atunci când mănânci la un restaurant, nu este întotdeauna ușor să îți dai seama dacă diferite elemente din meniu se vor potrivi în dieta ta.
Unele restaurante vă ajută să aflați mai multe despre alimentele lor postând informații nutriționale în unitățile lor și online. Unii parlamentari lucrează pentru a îmbunătăți accesul meselor la informațiile nutriționale atunci când sunt așezați la un restaurant. De exemplu, în 2008, Consiliul de Sănătate din New York a cerut lanțurilor de restaurante din oraș cu 15 sau mai multe puncte de vânzare la nivel național să posteze informații despre calorii în meniurile și panourile de meniu.
În statul Washington, King County Board of Health a adoptat o legislație care impune lanțurilor de restaurante cu cel puțin 15 locații să ofere meselor informații nutriționale despre mâncarea lor, inclusiv calorii, grăsimi saturate și sodiu, pe panourile de meniu, semnele și broșurile. Alte orașe din țară explorează cerințe similare. În plus, legislația federală denumită Legea privind educația și etichetarea meniurilor, introdusă în vara anului 2009, este menită să impună lanțurilor de restaurante cu cel puțin 20 de locații pentru a oferi clienților din toată țara informații nutriționale.