Obținerea clară a dietelor ketogene (pentru fibromialgie și MECFS) O recenzie - creșterea sănătății
Am crezut că TREBUIE să fiu în cetoză. Mâncam multe grăsimi, multe proteine și înșelam doar intermitent. Făceam versiunea mea a unei diete ketogenice de aproximativ nouă luni.
Nu parcă m-aș fi pregătit pentru asta. Nu am citit nicio carte și nici nu am vizitat niciun site web. Pur și simplu am scăpat toate boabele (care aveau tendința să mă adoarmă), aproape toate amidonurile (idem) și toate dulciurile (m-au lăsat șubred) și am mâncat o mulțime de proteine și legume. Descoperisem o nouă apreciere pentru plăcerile grăsimilor.
Era adevărat că nu avusesem progresul la care speram. Speram la o revoluție a sănătății și mă mulțumisem să mă simt puțin mai bine. Pofta mea de zahăr dispăruse - asta era o veste bună, chiar dacă nu obțineam rezultate grozave. Cel puțin eram la o dietă mai bună și aveam de gând să rămân pe ea. M-am săturat de acele sentimente epuizate pe care le-am asociat cu amidonul și zaharurile.
Mi-am scufundat banda de testare a cetonelor în urină și am așteptat ca aceasta să devină de culoare roșiatică, indicând cetoza moderată în care eram sigură că mă aflam. În schimb, m-am bronzat - indicând nimic ... deloc cetoză. Am dublat grăsimile și proteinele în următoarele câteva zile și am transformat-o în cetoză scăzută (purpuriu roșu slab) și apoi puf m-am întors la bronzare - fără cetoză.
Am fost în afara adâncimii mele - așa că, după ce Lori și-a prezentat succesul în dieta Keto la Health Rising și mi-a recomandat Keto-Clarity, am luat-o. Băiete, am avut nevoie de claritate și băiat, am primit ceva.
Dacă sunteți genul de persoană care are nevoie de studii pentru a valida un tratament, este posibil ca această carte să nu fie pentru dvs. Scrisă de un pacient și un medic, cartea conține numeroase bluze „Momente de claritate” de la medici cunoscuți și profesioniști ketogenici care oferă sfaturi. O scurtă trecere în secțiunea de cercetare a sugerat că culegerile au fost destul de subțiri. Dacă veți acționa conform recomandărilor din această carte, veți lua cuvântul pacienților și medicilor care aplică tehnicile.
A fost bine pentru mine. Am găsit cartea a fi o lectură ușoară, informativă și distractivă. Nu este un ghid complet - probabil că veți dori să obțineți o carte de rețete - dar pare să acopere problemele majore și, cel mai important, cele mai frecvente greșeli pe care oamenii le fac în aceste diete.
Dacă nu sunteți conștienți de ce este cetoza, aceasta este o stare metabolică care apare atunci când consumăm o dietă foarte scăzută în carbohidrați, proteine moderate și bogate în grăsimi, ceea ce face ca corpul dumneavoastră să treacă de la utilizarea glucozei la sursa sa principală de combustibil la funcționarea substanțe numite cetone. Cetonele sunt produse atunci când corpul nostru arde grăsimi; adică corpul tău folosește grăsimi pentru combustibil în loc de zahăr.
De ce să treci de la arzător de zahăr la arzător de grăsime? Deoarece, afirmă autorii, mușchii, inima, ficatul și creierul nostru se descurcă de fapt mai bine atunci când consumă energie derivată din grăsimi. În plus, întrucât corpul tău arde acum grăsimi, chiar dacă mănânci grăsimi, grăsimea topește doar unii din dietele ketogene. (Autorul cărții a pierdut 180 kg într-un an.)
Cititorii ar trebui să știe că mulți furnizori medicali nu sunt fani ai unei diete ketogenice. Ei asociază cetoza cu o afecțiune numită cetoacidoză - o afecțiune care poate pune viața în pericol și care poate apărea la persoanele cu diabet zaharat de tip I. Autorii susțin că această afecțiune pur și simplu nu se aplică persoanelor cu alte boli.
De fapt, susținătorii dietelor ketogene și paleo afirmă că orientările dietetice americane sunt înapoi. Carbohidrații, inclusiv cerealele integrale, fasolea și cartofii sunt o aberație istorică. Oamenii au evoluat consumând multe substanțe grase, proteine din carne și legume - nu cereale.
Lovitura cu conținut scăzut de grăsime pe care profesia de sănătate a avut-o de zeci de ani este similară înapoi. Zaharul, nu grăsimile, afirmă că este marea problemă a dietei moderne. Consumul enorm de zahăr (în combinație cu sedentarismul) a provocat explozia recentă a diabetului.
Autorii afirmă că consumul de grăsimi este problematic doar în contextul unei diete bogate în carbohidrați. În contextul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, aceștia afirmă că concentrarea asupra grăsimilor poate face ca kilogramele să scadă și să îmbunătățească o legiune de boli, de la boli autoimune la boala Crohn la sindromul oboselii cronice/fibromialgie la diabet. Studiile metabolomice în sindromul oboselii cronice (ME/CFS) sugerează că dietele ketogenice ar putea fi într-adevăr utile.
Cu toate acestea, o dietă ketogenică care funcționează pentru o persoană ar putea să nu funcționeze pentru dvs. O dietă de 60 de grame de carbohidrați și 110 de grame de proteine ar putea trimite o persoană în cetoză și ar putea lăsa un alt carbohidrat în loc de grăsimi pentru combustibil.
Proteinele nu sunt în mod necesar prietenul tău
Ideea că o dietă ketogenică este sinonimă cu o dietă bogată în proteine este pur și simplu greșită. De fapt, un aport ridicat de proteine este un nu-nu pe o dietă ketogenică (!). Mănâncă prea multe proteine și corpul tău le va transforma în glucoză (prin „gluconeogeneză”) - exact ceea ce încearcă să evite dieta ketogenică.
Prea multe proteine te vor scoate din cetoză.
(Chris Armstrong a afirmat că gluconeogeneza ar putea fi îmbunătățită în ME/CFS. Nu vom ști până nu se vor face mai multe teste, dar este o posibilitate.) De fapt, posibilitatea ca gluconeogeneza să apară crește atunci când urmează diete cu conținut scăzut de carbohidrați; adică persoanele care urmează diete ketogene trebuie să fie atenți să nu mănânce prea multe proteine. Un motiv obișnuit pentru a nu intra în cetoză este consumul de prea multe proteine.