NUTRIȚIE Treceți la fructe proaspete pentru dulciuri de vară dulci Duluth News Tribune
Vara aduce o abundență de fructe proaspete cu arome grozave pe care le poți degusta doar în culmea verii. Boabele și pepenii sunt disponibili la nivel local în grădinile noastre și pe piețele fermierilor. Alte fructe precum cireșe, piersici și nectarine provin din alte părți ale Statelor Unite.
Aceste delicii gustoase sunt soluția perfectă și simplă la poftele noastre pentru ceva dulce.
Omul din peșteri știa că, dacă era dulce, era sigur să mănânce. Astăzi, de multe ori nu alegem fructele pentru că sunt bogate în zahăr. Dar fructele au zaharuri naturale, nu zahărul adăugat pe care American Heart Association recomandă să îl limiteze.
Scoaterea fructelor din dieta noastră este ca și cum arunci copilul afară cu apa de baie. De asemenea, am elimina unele vitamine, minerale și fitonutrienți foarte importanți. Acești nutrienți sunt importanți pentru funcția inimii, reducerea inflamației, protecția împotriva cancerului și a fibrelor pentru tractul nostru digestiv.
Pentru a limita adăugarea zahărului, păstrați-vă dulciurile simple. Încercați un parfait de fructe proaspete în loc de plăcintă cu afine, ciocolată de cireșe sau shortcake cu căpșuni. Faceți gheață din fructe întregi. Încercați piersici la grătar sau o salată de pepene verde.
Bucurați-vă de gusturile dulciurilor din vară. Nu te complica. Nu încălziți bucătăria copt gustări cu prea mult zahăr adăugat.
Faceți un tratament roșu, alb și albastru de Ziua Independenței. Folosiți afine, căpșuni sau zmeură cu iaurt de vanilie.
Aproximativ ¾ ceașcă de fructe la alegere
3 linguri de vanilie sau iaurt grecesc simplu cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
Garnituri precum granola sau nuci
Pentru un perfectit, alegeți aproximativ ¾ cană de fructe. Puneți aproximativ ¼ cană de fruct într-un castron sau cană, acoperiți cu 1 lingură de iaurt, adăugați încă o cană de fructe, apoi încă un strat de 1 lingură de iaurt, un alt strat de fructe și completați-l cu 1 lingură de iaurt cu 1 lingura de granola sau nuci.
Opțiunile excelente de fructe sunt:
Boabe: căpșuni, afine, mure, zmeură
Pepeni: pepene verde decojit și tăiat în cuburi, pepene galben sau pepene galben
Kiwi: curățat și feliat
Mango: decojit și cubulat