Nutriție și sănătatea ochilor
Nutriția este o parte vitală a menținerii vederii și a sănătății generale a ochilor, multe studii de specialitate sugerând că până la 25% din totalul aportului de nutrienți este destinat susținerii sistemului nostru vizual neprețuit. Dincolo de ochi, acest sistem include și nervii, vasele de sânge și părțile creierului care ajută la obținerea și interpretarea imaginilor pe care le vedem. Sănătatea generală excelentă a ochilor ajută, de asemenea, la prevenirea afecțiunilor oculare potențial amenințătoare pentru vedere, cum ar fi cataracta, degenerescența maculară și glaucomul, precum și afecțiunile minore, cum ar fi ochiul uscat.
Menținerea unei diete echilibrate este o parte esențială a unei nutriții adecvate. Alimentele întregi, inclusiv fructele, legumele, semințele și nucile, sunt foarte importante și vor ajuta organismul să primească și să absoarbă nutrienți care joacă un rol esențial în sănătatea ochilor și a vederii. Aportul de dulciuri și alte alimente nedorite ar trebui, de asemenea, să fie limitat, deoarece corpul pierde cromul și vitaminele B, în timp ce încearcă să proceseze zahărul alb, iar medicamentele, conservanții și cofeina reduc toate vitaminele și mineralele care sunt importante pentru ochi și vedere sănătoși.
Experții din domeniul sănătății au recomandat alimente specifice care s-au dovedit a vă ajuta să vă păstrați ochii sănătoși și vederea bună. Verdele cu frunze întunecate, cum ar fi spanacul, varza și varza de Bruxelles, precum și fructele de padure închise, cum ar fi afinele și murele, pot proteja împotriva bolilor grave, cum ar fi degenerescența maculară, o afecțiune a ochilor foarte gravă, care este principala cauză de pierdere a vederii la persoanele cu vârsta peste 60.