Nutriție pentru toată lumea Fitness și wellness pe toată viața
Simți vreodată că nu poți ține pasul cu schimbările tehnologice? Uneori pare așa cu sfaturile dietetice, de parcă lucrurile se schimbă mereu. Deși este adevărat că domeniile dietei și nutriției sunt domenii de cercetare în evoluție, există câteva concepte de bază pe care le puteți ține cont. Cunoscând aceste elemente de bază, veți fi mai bine echipat pentru a sorta cercetarea nutrițională și sfaturile dietetice.
Grupe alimentare
Te interesează o alimentație sănătoasă și o dietă echilibrată? Dacă da, veți dori să aflați mai multe despre grupurile de alimente.
Această secțiune explică grupurile de alimente pe baza Ghidului dietetic pentru americani, 2010 și oferă informații despre planurile alimentare. Există cinci grupe formate din legume, fructe, cereale, lactate și un grup de proteine care include carne, carne de pasăre, pește și nuci.
MyPlate ilustrează cele cinci grupuri de alimente care constituie elementele de bază pentru o dietă sănătoasă folosind o imagine familiară - un loc pentru o masă - și afișează cât din fiecare grup de alimente trebuie să consumați pentru o dietă sănătoasă. Puteți explora fiecare grup de alimente în detaliu pe site-ul MyPlate.
Care sunt grupele alimentare de bază?
| Legume | Legumele pe care le consumați pot fi proaspete, congelate, conservate sau uscate și pot fi consumate întregi, tăiate sau piure. Ar trebui să mâncați o varietate de legume verde închis, roșu și portocaliu, precum și fasole și mazăre (care sunt, de asemenea, considerate parte a grupului de proteine). Exemplele includ broccoli, morcovi, verzi, mazăre despicată, fasole verde, mazăre cu ochi negri, varză, fasole lima, cartofi, spanac, dovlecei, cartofi dulci, roșii și fasole. Orice suc de legume sau de legume 100% contează în acest grup. | |
| Fructe | Fructele pe care le consumați pot fi proaspete, conservate, congelate sau uscate și pot fi consumate întregi, tăiate sau puriate. Exemplele includ mere, caise, banane, curmale, struguri, portocale, grapefruit, mango, pepeni, piersici, ananas, stafide, căpșuni, mandarine și suc de fructe 100%. | |
| Cereale | Există două tipuri de boabe - cereale integrale și boabe rafinate. Cel puțin jumătate din boabele pe care le consumați ar trebui să fie cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală, cerealele integrale și biscuiții, fulgi de ovăz, bulgur și orez brun. Boabele rafinate includ pâine albă, orez alb, paste îmbogățite, tortilla de făină și majoritatea tăiței. | |
| Lactat | Majoritatea alegerilor dvs. ar trebui să fie lapte și produse lactate lipsite de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, dar toate laptele și produsele lactate care conțin calciu contează în această categorie. Exemplele includ lapte, brânzeturi și iaurt, precum și produse fără lactoză și lactoză și băuturi din soia. Nu sunt incluse alimentele care sunt fabricate din lapte, dar care au puțin sau deloc calciu, cum ar fi untul, smântâna, smântâna și crema de brânză. | |
| Alimente proteice | Alegeți o varietate de carne slabă și păsări de curte, fructe de mare, fasole și mazăre, ouă, produse din soia procesate, nuci nesărate și semințe. Asigurați-vă că mâncați cel puțin 8 uncii de fructe de mare în fiecare săptămână. |