Nutriția și adolescentul modern
Studenții, profesorii și nutriționiștii își dau cei doi cenți dacă sunteți sau nu ceea ce mâncați.
Unul dintre elementele de bază pentru o viață sănătoasă este alimentația adecvată. Americanul mediu mănâncă aproximativ 1.996 de kilograme de alimente pe an, cu toate acestea, cea mai mare parte din acestea constă în alimente procesate care au adăugate aditivi chimici și conservanți pentru a prelungi durata de valabilitate și pentru a îmbunătăți gustul. Cu toate acestea, în acest proces, conținutul de grăsimi trans, grăsimi saturate și sodiu crește, făcând aceste alimente bogate în calorii, dar sărace în nutrienți, motiv pentru care aceste alimente sunt deseori numite calorii goale. Nutrienții sunt combustibilul pe care îl folosește corpul, astfel încât o dietă adecvată are multe beneficii.
„Hrana este principala sursă de combustibil pentru organism. Ajută la numeroase lucruri, inclusiv la nivelul energiei pe tot parcursul zilei, la capacitatea de concentrare, la menținerea sistemului imunitar puternic și la prevenirea riscului unor lucruri precum bolile de inimă mai târziu în viață. ” dietetician Jamie Joyner Cassell a spus.
Domnul. Cassell este dietetician pentru Republica Atletică, un centru de antrenament pentru sportivi din Frontenac. Acestea oferă pregătire specializată pentru multe sporturi, precum și un program „Introducere în nutriție sportivă”, care le permite sportivilor adolescenți să afle mai multe despre alimentele pe care le consumă și modul în care o dietă slabă le poate afecta viața atât pe teren, cât și în afara ei.
„O dietă săracă poate afecta multe lucruri. Din punct de vedere mental, vă va face să vă simțiți mai obosiți în timpul zilei și vă va fi dificil să vă concentrați asupra a ceea ce faceți. Fizic, o alimentație deficitară poate reduce viteza, puterea și rezistența. - a spus Cassell.
Domnul. Cassell îi învață pe sportivi elementele de bază ale unei diete sănătoase, care obține combinația corectă de macro și micronutrienți. Macronutrienții sunt combustibilul care menține corpul în funcțiune. Acestea includ carbohidrați, proteine și grăsimi. Glucidele energizează mușchii și creierul. Proteinele ajută la creșterea țesutului muscular și ajută la producerea de hormoni și enzime cheie. Grăsimea menține sistemul imunitar puternic și oferă combustibil de lungă durată pentru antrenamente. Micronutrienții, pe de altă parte, ajută pur și simplu procesele corporale să funcționeze fără probleme. Unii adolescenți încearcă să-și îmbunătățească dieta cu suplimente, dar potrivit dl. Cassell, care încă nu poate fi suficient.
„Niciun supliment nu poate contracara o dietă slabă”, a spus dl. Spuse Cassell.
Obiceiurile slabe de dietă continuă să crească în rândul adolescenților. Office of Adolescent Health raportează că în sondajul național doar 34% dintre adolescenții eșantionați au raportat că mănâncă fructe sau consumă 100% sucuri de fructe de două sau mai multe ori pe zi, în timp ce doar 15% dintre adolescenți au raportat că mănâncă legume de trei sau mai multe ori pe zi. Potrivit profesorului de anatomie FHC Domnul. Scott Dauve aceste legume sunt o parte esențială a dietei unei persoane, dar care este adesea uitată.
„Cel mai mare lucru sunt acele legume cu frunze verzi, pentru că de aici obțineți acidul folic și vitaminele și mineralele unice pe care nu le obțineți din carne și alte alimente procesate. De asemenea, volanul îți menține colonul curat. ” Domnul. Spuse Dauve.