Numărarea caloriilor pentru a pierde în greutate - Resurse pentru slăbit
De dietetician, Juliette Kellow BSc RD
Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Dietetice Americane a constatat că, atunci când femeile care slăbeau au fost rugate să-și amintească consumul de alimente pentru o zi, acestea nu erau raportate cu aproape 500 de calorii - suficient pentru a le împiedica să piardă 1 kg pe săptămână.!
Aceste calorii suplimentare provin rareori de la batoanele de ciocolată Kingsize, o jumătate de pachet de biscuiți sau o movilă de pâine prăjită și unt, totuși. În schimb, sunt uitate de caloriile din toate extrasele mici sau din porțiile puțin mai mari. Dar aceste calorii se adună rapid, împingându-vă frecvent peste nevoile zilnice de calorii, astfel încât să nu reușiți să slăbiți.
Gândiți-vă cu atenție la ceea ce ați mâncat în ultima săptămână și vă puteți da seama că, atunci când vine vorba de înregistrarea consumului de alimente, ați uitat să adăugați fiecare bucată care a trecut pe buze: acele câteva chipsuri din farfuria copilului dumneavoastră, biscuit pe care l-ai mâncat în ședința de dimineață, acea linguriță de unt de arahide pe care ai mâncat-o din borcan în timp ce așteptai să-ți apară pâinea prăjită, fâșia de brânză pe care ai ronțăit-o în timp ce găteai, cârnații rămași în frigider. Toate aceste bucăți par nesemnificative de la sine, dar în curând se adună pentru a anula toată munca ta bună.
Numărarea corectă a caloriilor este esențială dacă obiectivul dvs. este să slăbiți, iar singura modalitate de a face acest lucru este să înregistrați cu exactitate ceea ce mâncați și beți.
Deoarece este atât de ușor să uitați consumul exact de alimente în timpul zilei, soluția este să păstrați un mic blocnotes sau un jurnal alimentar în geantă sau în buzunar oriunde ați merge. În acest fel, de fiecare dată când mănânci ceva, poți să notezi. Apoi, când vă numărați caloriile pentru ziua respectivă, puteți utiliza blocnotesul pentru a vă jogging memoria pentru a vă asigura că fiecare gură este numărată.
Dar nu doar ciuguliturile uitate pot face diferența între succesul numărării caloriilor și eșecul! De asemenea, merită să vă evaluați dimensiunile porțiunilor. Mulți dintre noi oprim cântărirea sau măsurarea porțiunilor de alimente după primele câteva săptămâni de înregistrare a consumului de alimente și, în schimb, se bazează pe evaluarea dimensiunilor porțiunilor după vedere. Din păcate, acest lucru înseamnă adesea că porțiile și caloriile se strecoară treptat, împiedicându-ne să slăbim.