Nige; s Dieta; Blog de nutriție De ce contează caloriile (în ceea ce privește schimbarea în greutate)

Dieta bazată pe dovezi, informații despre nutriție și fitness și lucruri aleatorii.

Luni, 7 iulie 2014

De ce contează caloriile (în ceea ce privește schimbarea în greutate).

Eu avea pentru a adăuga cuvintele „în ceea ce privește schimbarea în greutate”, deoarece nimeni care nu știe despre ce vorbește susține că caloriile au legătură cu compoziția sau sănătatea corpului (cu excepția cazului în care un dezechilibru prelungit face pe cineva foarte subponderal sau foarte supraponderal).

Din https://docs.google.com/file/d/0Bz4TDaehOqMKSXZHUUVxWnl5VTQ/edit?usp=sharing

Argumentele folosite de negatorii de calorii includ:-

1) Caloriile nu contează, deoarece corpul uman nu este un calorimetru de bombă și tratează diferiți macronutrienți.
100g de parafină lichidă arde într-o Calorimetru bombă, producând 900kcals. Într-o uman, trece prin complet nedigerat. Ah-ha!, Te aud spunând. Acest lucru demonstrează că ecuația echilibrului energetic este dezactivată. Nu, nu!

Calorii în = Calorii care intră în gură - Calorii care ies din anus

Deoarece 100% din caloriile de parafină lichidă care intră în gură ies din anus, Calorii în = 0

Acesta este motivul pentru care „experimentul” „Smash the Fat” al lui Sam Feltham este absolut o prostie. A procent ridicat din cantitate mare de migdale crude a mâncat și-ar fi ieșit din anus mestecat incomplet, nedigerate și neabsorbite.

Vezi poza de mai sus? La sfârșitul anilor 1800, W.O. Atwater stabilit Factorii Atwater (3.75kcals/g pentru digerabil Glucidele, 4kcals/g pentru Proteine, 5kcals/g pentru Cetone, 7kcals/g pentru Alcooli & 9kcals/g pentru Grăsimi*) folosind Calorimetre umane, nu Calorimetre bombă.

---