Morcov de varză; Torturi de mazăre verde - Rețete Kerala
Prezentându-vă Torturi vegetariene realizat folosind Varză ca ingredient principal. Sigur sună ciudat, dar Varza fiind o legumă versatilă, poate fi folosită pentru a face paste gustoase. Aceste pateuri sunt cu siguranță sănătoase și o modalitate minunată de a-i lăsa pe copiii tăi să-și mănânce legumele. Spre deosebire de soiurile cumpărate din magazin, aceste paste nu folosesc soia, tofu sau orice alt tip de imitație de carne.
Plăcinte de legume sănătoase
Cartofii nu sunt folosiți în această rețetă, spre deosebire de rețeta pentru Cotlete de legume sănătoase. În schimb, mazărea verde și pesmetul sunt folosite ca agent de legare. Serviți aceste paste cu maioneză sau faceți-l într-un burger cu salată, roșii și orice alte toppinguri dorite.
Ingrediente
- Varză tocată/mărunțită - 4 căni
- Morcovi în cuburi - 1 mare
- Mazare verde proaspata sau congelata - 1/2 cana
- Pudră de usturoi - 1/4 linguriță
- Pudră de ardei - 1/2 linguriță
- Fulgi roșii roșii - 1 linguriță (se modifică în funcție de toleranța la condimente)
- Fulgi de pătrunjel uscat - 1/2 linguriță (opțional)
- Pesmeti - 2 până la 4 linguri (Utilizați grâu integral pentru o opțiune mai sănătoasă)
- Sarat la gust
- Maioneză - după cum este necesar