Miley Cyrus pe o dietă fără gluten - Women Fitness
Miley Cyrus pe o dietă fără gluten
- Raportat, 29 ianuarie 2013
Miley Cyrus a mers ieri pe Twitter pentru a respinge afirmațiile că suferea de o tulburare de alimentație. În schimb, spune ea, pierderea în greutate se datorează unei schimbări către alimentația fără gluten și fără lactoză din motive de sănătate.
„Pentru toată lumea care mă numește anorexică, am o alergie la gluten și lactoză”, a scris ea. „Nu este vorba de greutate, ci de sănătate. Glutenul este oricum crapppp! ”
Deși fanii ei știu cu siguranță că Cyrus nu este un profesionist medical, este valabil să-i verifici oricum afirmația. În primul rând, este imposibil să fii alergic la gluten. Cei care au dificultăți în digestia glutenului au fie o afecțiune numită boală celiacă, fie sensibilitate la gluten non-celiac. Aproximativ 1 la sută din populație suferă de celiaci și aproximativ 10 la sută au o sensibilitate mai puțin specifică, potrivit Clinicii Mayo.
Cei care suferă de celiaci au un răspuns imun la gliadină, o proteină din gluten care se găsește în grâu, secară și orz. Simptomele variază de la oboseală cronică, diaree, balonare și dureri de cap până la „eșecul de a prospera” la copiii mici. Creșterea în greutate nu este un simptom clinic al sensibilității la gluten la fel de frecvent ca pierderea în greutate.
Boala celiacă este diagnosticată printr-o biopsie tisulară, dar sensibilitatea la gluten non-celiacă este diagnosticată atât printr-o dietă de eliminare după ce pacienții raportează simptomele probabile medicilor lor. Glutenul este eliminat treptat din dieta unei persoane și medicii monitorizează simptomele auto-raportate ale pacienților pentru a vedea dacă acestea se potolesc. Dar, potrivit unui editorial recent din Annals of Internal Medicine, unii medici sunt îngrijorați de faptul că dieta de eliminare nu este un mod eficient de a diagnostica afecțiunea. Aceștia susțin că un efect „nocebo” determină pacienții să simtă ameliorarea simptomelor datorită popularității alimentației fără gluten și a susținerilor celebrităților de la oameni precum Cyrus. În schimb, solicită testarea dublu-orbă în care pacienții încearcă două diete diferite, fără să știe care este fără gluten și care conține gluten.
Puterea sugestiei este deosebit de puternică atunci când atât de multe vedete jură că vor mânca fără gluten. Și, în timp ce Cyrus poate suferi de sensibilitate la gluten la celiaci sau non-celiaci, fizicul ei svelt este cel mai probabil rezultatul unui exercițiu fizic regulat și al unei alimentații atente. Rețineți că primele fotografii cu figura ei în schimbare au fost surprinse când a părăsit sala de sport. Și dacă noua dietă fără gluten este responsabilă de o anumită schimbare a greutății, se poate datora faptului că Cyrus nu se mai poate răsfăța cu mâncărurile preferate. Un alt Tweet arată actrița și cântăreața inspirând adânc într-o pungă de fast-food, iar ea a scris: „Nu o pot mânca. Așa că voi simți mirosul din ea! Gura mi se udă LITERAL. ”
Nu ar fi prima mâncătoare fără gluten care să vorbească cu îndrăzneală despre alimentele preferate, dar interzise.
Faptul că vorbim deloc despre corpul lui Cyrus - și că a simțit nevoia să ne liniștească cu o justificare medicală pentru pierderea în greutate pe Twitter - este o consecință nefericită a modului în care vorbim despre vedete și despre femeile celebre în special. Acest lucru a fost afirmat cel mai elocvent de actrița Ashley Judd, care a scris recent despre speculații legate de propria ei apariție (cel mai central, ușoară umflare a feței) la The Daily Beast: