Mike Dolce Belfort Kicks; Culturist; Dieta pentru a reduce UFC
Citiți mai departe pentru ultima versiune din seria săptămânală de UFC.com
articole despre nutriție adecvată de la cele mai mari nume din marțial mixt
arte. săptămâna aceasta, Mike Dolce discută despre dieta Vitor Belfort
Dolce, care lucrează cu Belfort de aproape doi ani, discută despre modificările pe care le-a recomandat obiceiurilor alimentare ale brazilianului și de ce Belfort (în mod normal, o greutate medie) NU a încercat să se ridice pentru această luptă, în ciuda faptului că a crescut într-o clasă de greutate. Mai mult, nu veți dori să ratați analiza entuziastă a lui Dolce cu privire la motivul pentru care se simte Belfort - în ciuda faptului că este aruncat ca un subdog considerabil - este destinat să dea din nou aur UFC în jurul taliei sale.
Unirea forțelor cu Vitor:
Dolce: Am lucrat cu el din decembrie 2010. El luptase la greutatea medie, dar m-a adus după ce a avut probleme să lupte împotriva lui Rich Franklin de 195 de kilograme. Cred că lui (Vitor) i-a scăpat de greutate prima dată când a încercat să facă 195. Așa că Vitor m-a adus pentru lupta sa pentru titlul de mijloc cu Anderson Silva.
Ce sa nu faci:
De fiecare dată când lucrez pentru prima dată cu un sportiv, toate modificările mele sunt subtile. Îmi place să-mi fac umbra elevilor și să aflu despre viața lor, cultura lor, istoria sănătății lor. Așa că am făcut același lucru cu Vitor. Am urmărit cum își desfășoară ziua și am observat că practic urma o abordare de culturism a dietei. A mâncat foarte bine, foarte curat. El nu mănâncă junk food și nu are un dinte dulce, dar raporturile nutritive pe care le-a mâncat au fost foarte înclinate spre acea abordare de construire a mușchilor, de masă, de culturism. Dieta culturismului este de fapt foarte frecventă în MMA; este probabil cea mai răspândită abordare pe care luptătorii o iau asupra dietei. Dar, de asemenea, nu este foarte eficient pentru MMA.
REFORMA:
Mă duceam la casa lui Vitor și mâncam cina cu familia. Jumătate din farfurie a fost umplută cu friptură frumoasă, delicioasă sau cu somon sau pui liber. Deci, Vitor ar sta așezat să mănânce o bucată de pește sau friptură de 12 sau 16 uncii. Vorbiți cu mult peste ceea ce are nevoie un bărbat de 215 de lire sterline dacă răspândiți asta pe șase mese pe zi. El lua o cantitate groaznică de proteine de la Dumnezeu, care provoacă într-adevăr suferință digestivă pe măsură ce se descompune și elimină capacitatea excesului de nutrienți de a fi absorbiți și de a-și face treaba.
L-am dezlipit încet de acele mese de culturist și de cele două kilograme de proteine pe kilogram de greutate corporală, de o mulțime de carne roșie și ouă și de mese mari cu proteine grele. I-am tăiat proteinele animale în jumătate și i-am dublat nutrienții proveniți din plante. Am adăugat legume negre precum broccoli, sparanghel și spanac, de care este un mare fan. Am adăugat mult mai multe fructe, mai multe nuci și semințe. Când am făcut asta, corpul său a răspuns dramatic.
Glucidele sunt prietenii tăi!
Lui Vitor îi plac cartofii dulci și ignamii. I-am ținut pe cei din dieta lui, dar i-am redus. Am adăugat mai multe cereale, ovăz, hrișcă și quinoa. Eu, familia mea și sportivii mei, suntem fani ai carbohidraților din surse naturale. Fructele proaspete sunt sursa noastră principală de carbohidrați. Toate gunoaiele care vin de la culturisti și de la alții care spun: „Fructele te vor îngrășa” - asta este doar gunoi. Ceea ce sugerez și ceea ce a îmbrățișat Vitor sunt mai multe fructe, mai mulți carbohidrați, pentru că trebuie să ne dăm seama că acest lucru îl folosește corpul, creierul și inima ca combustibil. Corpul nostru prosperă într-o stare bogată în carbohidrați, atâta timp cât este oportună.
Micul dejun Belfort
Primul lucru dimineața îl am pe Vitor să mănânce un mic dejun - ovăz sau hrișcă (hrișcă pentru cei care preferă fără gluten). Vom adăuga acolo niște unt de migdale, niște semințe de chia sau semințe de in (grăsimi esențiale bogate în nutrienți care ajută, de asemenea, la digestia mai lentă) și cel puțin două fructe, cum ar fi o banană, afine, căpșuni sau stafide. Orice este cultivat în zona dvs. geografică este fructul pe care ar trebui să-l mâncați, deoarece acesta este cel mai proaspăt și mai hrănitor dens. Vitor mănâncă asta la micul dejun în afara sezonului și în sezon. Îi place absolut. El va mânca micul dejun până la o zi înainte de cântărire.