Micuț Lipicios! (Pecan Caramel Buns!)

Imaginați-vă că vă scufundați dinții într-un coc dulce, lipicios, în formă de spirală împânzit cu pecan. Acum imaginați-vă că răsfățul pe care îl mestecați este lipsit de vinovăție. LĂSAȚI-VĂ IMAGINILE! Acest coc este REAL, iar rețeta este chiar aici.

lipicios

Ingrediente:Umplere
1/4 cană zahăr brun (neambalat)
1 lingură. unt ușor bătut sau unt ușor cu unt (cum ar fi Brummel și Brown)
1 1/2 linguriță. scorţişoară
1/8 linguriță. sare

Topping
3 linguri. baie fără grăsime sau ușoară cu caramel (cum ar fi cele de la Marzetti)
2 linguri. unt ușor bătut sau unt ușor de unt (cum ar fi Brummel și Brown)
2 linguri. sirop de clătite fără zahăr
1 lingură. zahăr brun (neambalat)
3 linguri. nuci tocate

Directii:
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Pulverizați 8 căni dintr-o tigaie pentru brioșe de 12 cani cu spray antiaderent și puneți-l deoparte.

Pentru a face umplutura, combinați zahărul brun cu untul într-un vas mic pentru microunde. Cuptor cu microunde timp de 10 secunde, sau până când untul s-a topit în mare parte. Se amestecă scorțișoară și sare. Pus deoparte.

Așezați aluatul pe o suprafață uscată, cu laturile scurte în stânga și în dreapta și laturile lungi în partea de sus și de jos. Rulați sau întindeți aluatul într-un dreptunghi mare, cu grosime uniformă. Întindeți uniform umplutura pe aluat, lăsând o margine de 1 inch în jurul tuturor marginilor.

Rulați strâns aluatul de jos, formând un buștean. Ciupiți cusătura lungă pentru a sigila. Rotiți ușor, astfel încât partea cusăturii să fie în jos. Tăiați buștenii în lățime în 8 chifle de dimensiuni egale. Așezați un coc în fiecare dintre cele 8 cupe de brioșe pulverizate, cu spirala în sus. Pus deoparte.

Într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde, combinați toate ingredientele pentru topping, cu excepția pecanelor. Cuptor cu microunde timp de 30 - 45 de secunde, până când untul s-a topit în mare parte. Adăugați nuci pecan și amestecați bine. Distribuiți uniform toppingul între chifle, aproximativ 1 lingură. fiecare.

Se coace la cuptor până se rumenesc, 12 - 15 minute.

Lăsați să se răcească ușor. Îndepărtați ușor chiflele din tigaie în timp ce sunt încă calde. Bucurați-vă!