Microgreens Beneficii pentru sănătate și sfaturi de creștere
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Microgreens sunt răsaduri de legume și ierburi. Acestea sunt un tip emergent de legume de specialitate pe care oamenii le pot cumpăra din magazine sau să le crească acasă din semințe de legume, ierburi sau cereale. Acestea includ unele specii sălbatice.
Oamenii de știință văd microgreenurile ca pe un aliment funcțional, ceea ce înseamnă că pot furniza substanțe nutritive cheie într-un mod practic. Unii oameni le numesc un superaliment.
Oamenii au crescut mult timp muștar și creștet pe pervazurile ferestrelor din bucătărie și în sălile de clasă. Sunt distractive de crescut, gustoase de mâncat și sănătoase. Cu toate acestea, alte tipuri de germeni și microgreen au devenit recent populare ca alimente sănătoase.
Microgreen-urile pot juca un rol atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate.
În plus față de valoarea lor nutrițională, pot adăuga aromă, textură și culoare salatelor și sandvișurilor. De asemenea, oamenii le pot adăuga la smoothie-uri sau le pot folosi ca garnitură.
Sunt potrivite pentru consumul crud, ceea ce înseamnă că își păstrează conținutul de vitamine și minerale.
În acest articol, ne uităm la beneficiile microgreen-urilor, cum să le adăugăm în dietă, cum să le cultivăm și orice riscuri potențiale pentru sănătate.
Distribuiți pe Pinterest Microgreenele pot fi o modalitate practică de a furniza substanțe nutritive cheie.
La fel ca mugurii, microgreenii sunt o legumă tânără. Cu toate acestea, mugurii și microgreen-urile nu sunt la fel.
Vlăstarii sunt semințe nou germinate, pe care oamenii le culeg exact în momentul în care sămânța începe să crească și înainte ca frunzele lor să se dezvolte. În schimb, microgreen crește din muguri și au frunze.
Când frunzele de cotiledon - frunzele embrionare - s-au dezvoltat pe deplin și au apărut primele frunze adevărate, planta devine un microgreen.
Oamenii cultivă de obicei muguri în apă și îi culeg în 2-3 zile.
Microgreenele pot crește fie în sol, fie hidroponic, dar au nevoie de lumina soarelui. Oamenii le recoltează după 1-3 săptămâni, în funcție de tip.
Oamenii pot cultiva microgreen din orice ierburi sau legume. Aroma va depinde de plantă.
- nemuritoare
- busuioc
- varza
- brocoli
- muştar
- tatsoi
- nuc
- furaj
- Sfeclă
- pătrunjel
- Mazăre
- red pak choi
- gulie
- Chard elvețian
- rachetă
Ce legume oferă cele mai multe proteine? Află aici.
Microgreen-urile ar putea oferi mai multe beneficii ca supliment la dietă.
Bogat în nutrienți
Multe produse vegetale proaspete oferă vitamine, minerale și fibre.
Acești nutrienți pot ajuta la:
- prevenind o serie de boli
- gestionarea greutății
- stimulând sănătatea și bunăstarea atât mentală, cât și fizică
Microgreenurile pot oferi toate aceste beneficii și, eventual, mai multe.
Kale este disponibil ca un microgreen, precum și ca o legumă obișnuită. Află de ce este bine pentru tine.
Conținut de antioxidanți
Multe alimente pe bază de plante sunt o sursă bună de vitamine, minerale și antioxidanți. Vitaminele și mineralele joacă sute de roluri în procesele esențiale ale corpului.