13 alimente care luptă împotriva cancerului conform științei - # 10 ucide celulele tumorale fără a le afecta pe cei sănătoși
Legătura dintre hrană și cancer a fost o parte inseparabilă a cercetărilor oncologice încă de demult.
De fapt, un studiu al Societății Americane a Cancerului (ACS) asupra nutriției și activității fizice confirmă binecunoscutul zical - tu ești ceea ce mănânci. Ulterior, alimentele ambalate cu proprietăți anti-cancer pot avea un impact profund atât ca prevenire, cât și ca tratament al cancerului.
Dar care este mâncarea potrivită? Abundența informațiilor, unele exacte și altele eronate, face dificilă distingerea adevărului de aprobările umbrite. Înainte ca cineva să facă schimbări drastice în dietele lor, este important să analizăm cercetările științifice efectuate în domeniu.
Următoarea listă introduce 13 alimente diferite dovedite că posedă substanțe nutritive care protejează celulele sănătoase și protejează împotriva celor maligne.
1. Fasole
Ar fi nevoie de un articol complet separat pentru a enumera toate beneficiile pe care le oferă leguminoasele în lupta împotriva cancerului, dar totul se rezumă la un singur lucru - fibrele alimentare.
Și, în special, fasolea este campionul plin de fibre.
Studiile arată că aportul regulat de fibre alimentare ar putea proteja împotriva cancerului colorectal și ar reduce riscul acestuia cu până la 40%.
Dar, dincolo de prevenire, fasolea este, de asemenea, un ajutor eficient în lupta împotriva celulelor canceroase existente. Un studiu pe șobolani a confirmat că consumul regulat de fasole neagră și marină a scăzut dezvoltarea celulelor canceroase induse cu un uimitor 75%.
2. Legume Allium
Allium este un gen de plante care include specii bine-cunoscute, cum ar fi ceapa, usturoiul, prazul, șalotii, scallions, etc. În afară de a fi elemente esențiale în bucătăria din întreaga lume, legumele de allium sunt, de asemenea, cunoscute ca alimente eficiente împotriva cancerului.
Consumul regulat de plante de aliu poate reduce riscul de cancer gastric și de prostată datorită efectelor lor antitumorale ridicate.
S-a dovedit că alicina - o componentă majoră a usturoiului proaspăt zdrobit - inhibă dezvoltarea celulelor canceroase de sân, endometru și colon. La fel, ceapa are un nivel ridicat de quercetină, un notoriu flavonoid anti-oxidant, antitumoral și antiinflamator.
3. Boabe
Boabele posedă o sursă nesfârșită de beneficii pentru sănătate. Pentru început, acestea sunt bogate în vitamina C și fibre, ajutoare cunoscute împotriva cancerului.
Cu toate acestea, cel mai mare beneficiu vine de la nivelurile lor extraordinare de antioxidanți. S-a dovedit că acidul elagic are efecte anticancerigene puternice, în timp ce nivelurile lor ridicate de antocianină au proprietăți preventive de cancer colorectal.
De fapt, consumul de fructe de padure reduce frecvent proliferarea celulelor maligne, protejează ADN-ul de daune și oferă beneficii antiinflamatorii.
4. Roșiile
Roșiile au un nivel ridicat de caroten, în special faimosul licopen - responsabil pentru culoarea sa distinctă și proprietățile anticancerigene.
Studii multiple au confirmat că licopenul, disponibil imediat în roșii, reduce riscul de cancer de prostată, plămâni și stomac. Un alt punct culminant al roșiilor este că prepararea lor nu le diminuează beneficiile pentru sănătate - sosurile și alte produse pe bază de roșii prezintă aceleași rezultate pozitive.
5. Semințe de in
Institutul American pentru Cercetarea Cancerului include semințele de in ca unul dintre alimentele sale de top care luptă împotriva cancerului - nu fără motiv.
Una dintre cele mai proeminente componente din semințele de in este lignanul. Studii multiple au arătat o legătură între lignanii semințelor de in și cancerul de sân, deoarece scad creșterea celulelor maligne. În cazurile postmenopauză în mod specific, consumul de semințe de in a prezentat un risc scăzut de cancer mamar.