McDonald; cu cartofi prăjiți MacFries sau McFries PotatoPro
- Știri
- Cartofi prăjiți și specialități din cartofi
- Cartofi prăjiți McDonald's: MacFries sau McFries?
Cartofi prăjiți McDonald's: MacFries sau McFries?
Acum câteva săptămâni am citit comunicatul de presă al McDonald’s la vizita Moms la o unitate Lamb Weston pentru a vedea cum sunt produse MacFries. Mi-am dat seama că un Buletin informativ PotatoPro despre acest produs iconic din cartofi, MacFries, a fost mult timp întârziat.
Iată-l, deci, un Buletin informativ PotatoPro despre „McDonald's World Famous Fries” sau MacFries, pe măsură ce le voi continua să le sun pe scurt. Da, din câte mi-am dat seama, s-au numit MacFries, nu McFries, chiar dacă Google dă mai mult de două ori mai multe accesări pe McFries decât MacFries.
Așa că am început să lucrez pentru a colecta câteva bucăți care se află în spațiul cibernetic pe MacFries, cu accent pe ceea ce ne spune McDonald’s despre cartofii lor prăjiți. Am crezut că nu ar fi atât de greu.
Cred că m-am înșelat ...
Istoria cartofilor prăjiți McDonald's
Primul restaurant McDonald's
Primii cartofi prăjiți McDonald’s au fost făcuți din cartofi proaspeți în restaurante, angajații decojind, tăind, spălând, înălbind în ulei și condiționând cartofii înainte de a-i termina de prăjit. Primul ulei de gătit a fost o scurtare pe bază de animale și un amestec specific McDonald’s.
La începutul - mijlocul anilor 1960:
Ken Strong, omul de știință alimentar McDonald’s, și cercetătorul în alimentație, Edwin Traisman, au brevetat procesul de înghețare congelată McDonald’s, care a permis furnizorilor de cartofi McDonald’s să obțină aceleași caracteristici excelente de gust, culoare și textură care provin de la prepararea din magazin cu o mai mare consistență.