Aceste marshmallows sănătoase îți vor schimba viața HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Ai auzit vreodată de o gălbenuș sănătoasă? Probabil ca nu. Ingredientele din rețeta tipică de marshmallow sunt sirop de porumb, zahăr, amidon de porumb, apă și gelatină și poate mai mult zahăr. Marshmallow-urile sunt încărcate cu zahăr, făcându-ne pe toți să le iubim și să le urâm în același timp.
Ar putea fi nesănătoși, dar marshmallows sunt fundamentale pentru a avea pătrate perfecte de ciocolată fierbinte, focuri de tabără și Rice Krispies. Cu toate acestea, diabeticii și alții care au nevoie să limiteze aportul de zahăr ratează plăcerile simple pe care le aduc marshmallows datorită nivelurilor ridicate de sirop de porumb și zahăr. Desigur, acest lucru este complet nedrept. Cred că toată lumea trebuie să experimenteze plăcerile gustoase de a prăji o marshmallow peste un foc de tabără sau de a adăuga câteva prea multe marshmallow la ciocolata ta fierbinte!
Am început să cercetez soluții și am lucrat cu autorul, rețeta Marshmallow a lui Leanne Chan pentru a crea o rețetă Marshmallow fără gluten, fără porumb, fără lactate, fără ouă și fără zahăr. Cu toate acestea, în această versiune a rețetei am adăugat sirop de arțar pur și am presărat zahăr organic glazură pentru preferință personală. Rețeta va avea în continuare acea textură pufoasă de marshmallow și va avea un gust minunat dacă nu adăugați zahăr glazur sau sirop de arțar.