Masala Chai Vs Sănătatea ceaiului verde

Amabilitatea imaginii: Thinkstock

Masala Chai
- Masala chai este legat de karha - un amestec de condimente care conferă ceaiului un miros dulce și o aromă de cardamom, o lovitură picantă de ghimbir măcinat și, ocazional, aroma și gustul condimentelor întregi, cum ar fi boabele de piper, cuișoare, scorțișoară, fenicul și stea anason. Aromele reconfortante și familiare ale condimentelor fac din masala chai un favorit al majorității indienilor.
- Multe dintre condimentele folosite au proprietăți medicinale, de exemplu, cuișoarele ajută digestia și sunt antioxidanți puternici de pornit.

Adevărul amar:
- Acest tip de ceai are nevoie întotdeauna de o cantitate bună de zahăr, până la o lingură pe cană, pentru a spori aromele condimentelor. Asta și faptul că se utilizează cantități egale de lapte și apă, crește numărul de calorii.
- Adesea se fierbe mult timp, sau se fierbe și se lasă timp de 10 până la 15 minute (comparativ cu 2 până la 3 pentru ceaiul obișnuit), ceea ce provoacă taninuri de ceai care sunt amare și pot fi dăunătoare.

Ceai verde
- Ceaiul verde are antioxidanți speciali numiți catechine care ajută la combaterea cancerului, a bolilor de inimă, a colesterolului ridicat și, într-o anumită măsură, pentru a preveni diabetul și accidentele vasculare cerebrale. Este adesea recomandat de nutriționiști pentru a ajuta la pierderea în greutate.

---