Mâncarea la ochi vă poate ajuta să slăbiți; Revista Health Life

Mască de dormit pe masă de lemn maro

Ați auzit de tendința alimentară legată la ochi care câștigă repede popularitate? Mulți oameni mănâncă intenționat în timp ce poartă legăturile la ochi, astfel încât nu își pot vedea mâncarea în timpul mesei.

Unii oameni încearcă să mănânce la ochi pentru noutatea de a experimenta ceva nou și neobișnuit sau pentru a înțelege mai bine experiența orbirii reale. Alții cred că le oferă o experiență alimentară mai autentică, îmbunătățind simțurile mirosului, gustului și atingerii. Există, de asemenea, dovezi ale consumului legat la ochi poate duce la un consum mai mic de alimente.

Citiți în continuare pentru a afla cine mănâncă legat la ochi, de ce și ce au de spus cercetările științifice despre alimentația legată la ochi și sănătate.

Restaurante și evenimente

Abigail’s Kitchen (fostul Camaje), un restaurant din New York City, a fost pionierul tendinței de a mânca legat la ochi cu „Dinners in the Dark”, o cină cu ochi la ochi de două ori pe săptămână pe care o oferă clienților de peste 10 ani.

Acum, restaurante și evenimente cu mâncare legată la ochi apar în toată țara și în lume. Blackout-ul din Las Vegas servește mese pe bază de plante doar într-o cameră neagră pentru a oferi „o experiență incredibil de senzorială”. Restaurantele Blindekuh din Zurich și Basel, Elveția, servesc mâncare pentru clienții legați la ochi, atât pentru a sprijini persoanele nevăzători, cât și pentru a oferi o experiență culinară care duce la „plăcere în forma sa cea mai intensă”. Experiența culinară legată la ochi și-a făcut drum spre Mexico City cu The Blind Dinner.

---