Mâncare aztecă
Mâncarea aztecă a fost o combinație bogată de multe alimente pe care le considerăm astăzi de la sine înțeles. Nu numai că o mare parte din această dietă bogată este încă obișnuită în Mexic astăzi, dar este răspândită în întreaga lume. В Iată o privire asupra a ceea ce mâncau vechile popoare mexice:
Porumb
Porumb (numit si porumb sau mese) a fost bobul de bază al imperiului aztec. Porumbul a fost domesticit de mii de ani și probabil a intrat pentru prima dată în uz comun în Mexic, răspândindu-se în restul lumii de acolo. Mexicul este încă una dintre cele mai importante țări din lume care cultivă porumb. Porumbul putea fi măcinat în făină și folosit pentru a face tortillas (un fel de pâine plată, uneori folosit pentru a înfășura o umplutură pentru a face tacos), tamales și chiar băuturi. Porumbul a transformat lumea poate mai mult decât orice alt aliment. Astăzi este folosit nu numai în alimente, inclusiv bomboane și, desigur, hrănirea vitelor care se mănâncă, este folosită chiar și în lucruri precum banda adezivă și fabricarea cutiilor.
Cum a crescut toată această mâncare? Aflați despre agricultura aztecă aici.
varietate
Mâncarea aztecă a inclus și fasole și dovlecei. Desigur, porumbul și fasolea sunt încă o piatră de temelie a dietei mexicane, o combinație sănătoasă mai ales dacă nu mănânci multă carne.
Pentru a adăuga la acestea trei, Mexica (oamenii din Imperiul Aztec) au mâncat ardei iute, roșii, tei, caju, cartofi, cartofi dulci, arahide și, desigur, ciocolată. În Mexicas, albinele domesticite pentru miere și curcanii pentru carne și ouă, de asemenea câini și rațe. În vânătoare și pescuit, de asemenea, și au folosit animale ca cerbi, iepuri, iguane, pești și creveți pentru hrană. La Chiar au fost recoltate insecte, cum ar fi lăcustele și viermii. În aceste diferite tipuri de carne alcătuiau doar o parte foarte minoră a alimentelor aztece care erau consumate.