Mai ales Plante 101 Rețete flexitare delicioase din familia Pollan (Hardcover) Cărți Parnas
Listările de cărți de pe site-ul nostru web nu reflectă întotdeauna disponibilitatea actuală a cărților pe rafturile magazinelor noastre. Verificați disponibilitatea unei cărți în magazin sub butonul „adăugați în coș”. Sau pentru a fi siguri că o carte pe care ați găsit-o pe site-ul nostru este, de asemenea, aici pe rafturile noastre, nu ezitați să ne sunați la 615-953-2243.
Recenzii ale personalului
Întregul clan Pollan a pus la punct o carte de bucate de care sunt obsedat în prezent. „Mănâncă mâncare, nu prea mult, mai ales plante”. Iată rețetele pentru ao face.
Descriere
New York Times și USA Today Bestseller
„Mănâncă mâncare, nu prea mult, mai ales plante”. Cu aceste șapte cuvinte, Michael Pollan - fratele lui Lori, Dana și Tracy Pollan și fiul lui Corky - a început o conversație națională despre cum să mănânci pentru o sănătate optimă. Un deceniu mai târziu, valoarea unei diete pe bază de plante este larg acceptată - și totuși pentru mulți oameni, mai ușor de spus decât de făcut.
Deci, cum arată alegerea „în principal plantelor” în viața reală? În familiile în care nu toată lumea este pe aceeași pagină vegetariană, cuvântul „mai ales” este esențial. Ideea nu este neapărat să renunțați complet la carne, ci să construiți o dietă care să schimbe raportul dintre animale și plante pentru a crea mâncăruri delicioase –– și hrănitoare–, care vor fi pe placul tuturor.
Nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a găti cu legume - și pentru a muta plantele în centrul farfuriei americane. Chiar dacă plantele nu au fost alegerea cea mai bună pentru sănătatea ta, ele își fac cazul doar pe baza deliciului.
Această abordare a alimentației - cunoscută și sub numele de dietă flexitară - atinge cel mai bun echilibru pe farfuriile noastre între aromă și plăcere și nutriție și durabilitate. În Mostly Plants, cititorii vor găsi modalități inventive și neașteptate de a se concentra pe gătitul cu legume - feluri de mâncare precum Crispy Kale și Cartof Hash cu ouă prăjite; Cina Tandoori pentru pui și foi de legume; Bol Farro de somon; și supă de roșii prăjite cu „Crutoane” de năut Gruyere. Iată rețete care păstrează atenția asupra legumelor, într-un moment în care calitatea produselor proaspete nu a fost niciodată mai bună.
În majoritatea plantelor, cititorii vor găsi rețete care satisfac sau pot fi adaptate la aproape toate nevoile dietetice; vegetarian, vegan, fără gluten și fără lactate. Și cea mai bună parte: multe dintre aceste feluri de mâncare pot fi pe masă în 35 de minute sau mai puțin! Cu rețete de tigaie la cuptor, mese pentru tigaie, mese cu o oală și multe altele, aceasta este o adevărată gătit pentru viața reală: mese sănătoase, delicioase - și mai ales plante.
Despre autor
Corky, Lori, Dana și Tracy Pollan sunt autorii cărții de bucate cu mai multe premii The Pollan Family Table. Rețetele Pollans au apărut în O, The Oprah Magazine, Elle, People, Vogue, Better Homes and Gardens, Coastal Living și în zeci de alte reviste. Autorii au făcut numeroase apariții la televiziune, inclusiv Good Morning America, The Rachael Ray Show, The Chew, Good Day New York și Home and Family, pentru a numi doar câteva. Au fost, de asemenea, profilate în The New York Times, The Wall Street Journal, The Boston Globe, USA Today și zeci de ziare din toată țara. Postările populare de rețete ale lui Pollan apar în mod regulat pe The Huffington Post și Edible Feast.