Ciorbă de linte și Bulgur - Dă rețetă

bulgur

Orice fel de supă este întotdeauna binevenită în bucătăria noastră, iar această supă de linte și bulgur tocmai a ieșit într-o zi înghețată când poftim ceva care să ne încălzească! Vă puteți gândi la ceva mai bun decât o supă atunci când nu doriți să părăsiți nici măcar patul, pentru că l-ați încălzit toată noaptea? Această supă vă va ajuta cu siguranță să vă adaptați mai ușor vremea rece de îndată ce simțiți că mirosul său ispititor vă umple casa.

Avem sute de supe în bucătăria turcească și ne place să folosim în ele linte, orez sau bulgur. Aceasta nu este una foarte obișnuită, ci una preferată în familia mea. Îmi amintesc că bunica ar face asta chiar și la micul dejun și întreaga familie s-ar bucura de ea în diminețile cu zăpadă. Un început perfect pentru o zi rece! Ați încercat vreodată să luați micul dejun cu o supă? Este un alt mic dejun în stil turcesc. Trebuie să încercați!

Se pare că vremea din Eskisehir va fi mai rece decât a fost anul trecut, așa că simt că va fi înțelept să te înarmezi cu supe reconfortante, să nu răcești. Supa noastră preferată din toate timpurile este Supă Orzo cu sos de roșii, și o facem aproape zilnic iarna. Încercăm diferite supe atunci când vrem o schimbare. Și uneori adăugăm linte pentru a face supa noastră și mai hrănitoare.