Lasagna de dovlecei - Jo Cooks
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Acest Lasagna de dovlecei este conținut scăzut de grăsimi, fără gluten, Keto prietenos, ridicol de delicios și doar 368 de calorii! Această lasagna folosește dovlecei în locul pastelor, reducând astfel caloriile. Fără vină!
Lasagna de dovlecei
Vorbim despre multe straturi de dovlecei, ciuperci, un delicios sos de carne de vită și, desigur, încărcat cu multă brânză. La 368 de calorii pe porție, puteți mânca o mulțime din această lasagna decadentă și delicioasă, fără vină! Serios!
V-am împărtășit această rețetă acum aproape 6 ani, când am făcut asta prima dată cu prietenul meu. Pe atunci, nu știam nimic despre Keto, dar am încercat întotdeauna să mănânc mai puțini carbohidrați, mai ales la începutul anului. Știți când rezoluțiile de a mânca sănătos sunt încă proaspete.
Deci, cu această minunată lasagna, am venit eu și prietenul meu, peste un pahar de vin sau două. Are dovlecei în loc de tăiței, un delicios sos de roșii cu carne de vită măcinată și condimente uimitoare, ciuperci și brânză mozzarella, ricotta și parmezan.
Cum se pregătește dovlecelul
Vedeta acestui fel de mâncare este dovleceii. Feliile de dovlecei sunt cele care înlocuiesc tăiței de lasagna. Fidea ta lasagna să dispară, nu mai avem nevoie de tine! În timp ce puteți folosi un cuțit pentru a felia dovleceii, nimic nu bate o mandolină. Este rapid și nedureros.
Ceea ce nu v-am arătat în videoclip, este cum să scoateți apa din dovlecei, deoarece dovleceii sunt destul de apoși. Cu toate acestea, această problemă este foarte ușor de îngrijit. Pur și simplu așezați feliile de dovlecei peste niște prosoape de hârtie, stropiți puțină sare peste feliile de dovlecei, apoi așezați un alt prosop de hârtie deasupra pentru a absorbi toată acea apă.
Veți observa că în câteva minute prosoapele de hârtie vor fi deja umede. O altă soluție, ar fi să grăiți feliile de dovlecei sau chiar să le coaceți în cuptor.