Langustele sunt bune pentru dvs., dar țineți SĂRUL

sunt

Fie că vă plac prăjit, fiert sau într-o tocană, raci sunt un favorit din Louisiana. Și pentru următoarele câteva luni, raci pot fi găsiți pe mesele de cină și în furuncule din curte din tot statul. Crawfish nu numai că are un gust grozav, ci este bun pentru dvs., potrivit nutriționistului LSU AgCenter, Beth Reames. Langustele sunt o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate și sărace în calorii, grăsimi și grăsimi saturate.

Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina B12, niacină, fier, cupru și seleniu.

„La fel ca în toate - un lucru prea bun nu este bun”, a spus Reames. „Prea mult raci picant, sărat, fiert și acompaniamentele - porumb, cartofi și ceapă - pot duce la supraîncărcare cu sodiu și edem.

Raci, porumb, cartofi și ceapă sunt în mod natural săraci în sodiu, dar conținutul lor de sodiu crește după fierberea în apă sărată. ”