La mulți ani pentru tine - Comunicări alimentare și sănătate

mulți

Directorul școlii fiicei mele solicită idei pentru gustări alternative pe care părinții să le trimită la școală pentru a sărbători ziua de naștere a copilului lor, mai degrabă decât tortul obișnuit/prăjituri etc. Aveți vreun material/sugestii pe care le-aș putea folosi?
-- Mary Therese Maslanka, RD, LDN, dietetician înregistrat și autorizat, Mount Prospect, IL

Trebuie să recunoaștem, aceasta este probabil una dintre cele mai utile întrebări la care am avut privilegiul să răspundem. Știm prea bine despre pericolele nutriționale ale meniurilor pentru copii, mâncărurilor de petrecere și gustărilor încărcate cu grăsimi și zahăr. În plus, tocmai am terminat o emisiune despre statisticile alarmante ale obezității la copii. Am lucrat cu Mary pentru a veni cu câteva reguli, astfel încât creațiile să fie bune pentru toată lumea:

- mai puțin de 100 de calorii

- părinții o pot face repede

- copiii vor să-l mănânce

- nu poate face prea multe mizerie pentru clasă/profesori

Aceasta este o comandă înaltă!

Dar am venit cu câteva idei creative pe care am vrut să le împărtășim mai jos.

Ingrediente:

  • Rice Krispies Treat - 90 de calorii
  • Smochine newton (1) - 45 de calorii
  • Napolitură de vanilie (1) - 18 calorii
  • Mini tort de orez (1) - 10 calorii
  • Fructe proaspete (1/2 cana) - 40 de calorii

4 prezentări diferite:

  • Bol Krispies cu orez - 90 de calorii fiecare (3,99 dolari pentru 16 dintre ele)
  • Tort de fructe Newton (Fig Newton și fructe) - 85 calorii cookie/fructe (12 USD pentru cookie-uri, fructe)
  • Foaie Dip Me - 60 de calorii pentru servirea prăjiturilor/fructelor (12 USD pentru prăjituri și fructe)
  • Tort de orez și fructe - 50 de calorii cookie/fructe (5 USD pentru prăjituri de orez și fructe de pădure)

Newton's Fruit Cake - puneți cookie-urile în jurul exteriorului tigaiei și umpleți-le cu fructe uscate sau proaspete. Adăugați stropi și apoi lipiți 8 lumânări pe vârfurile fursecurilor cu glazură.

Foaie Dip Me - așezați o varietate de fructe, caramel și napolitane de vanilie într-o tigaie pătrată atractivă. Decorați cu lumânări cu balon ținute în loc cu spumă de poliester.