JULIE STAFFORD Mâncarea conștientă are mult sens

De personalul Daily News pe 27 aprilie 2012

julie

Doar gândind | Julie Stafford

Există o întreagă problemă a guckului roșu care se adaugă cărnii de vită, știrile recente despre sosirea vacii nebune în această țară și lupta mea pentru totdeauna prin ce animale trec prin a ajunge de la câmp la masă. Nu că am o problemă cu ceilalți oameni care se bucură de carne. Este doar o poziție personală și o preferință.

Într-o călătorie recentă, am ascultat o emisiune radio despre alimentația conștientă. Ceea ce înseamnă este că te gândești cu adevărat de unde provine mâncarea ta și cum îți afectează nu numai sănătatea, ci și planeta și alte creaturi vii.

Voi economisi detaliile, dar mă face să mă gândesc la vaca care este acum hamburgerul meu, la curcanul care a devenit sandvișul meu și la porcul pe care îl mănânc.