James Martin; cu caserolă cu supă de dovleac Rețete feluri principale GoodtoKnow

supă

  • Sănătos
  • Vegetarian
servește:4
Abilitate:uşor
Cost:ieftin
5-pe-zi:2
Pregătire:20 min
Gătit:1 oră 10 min

Nutriție pe porție

Caserola de dovleac a lui James Martin este o cruce între supă și caserolă și este supă reconfortantă!

Caserola cu dovleac a lui James Martin este o cruce între o supă și o caserolă. Folosește ingrediente conservate, deci este ușor de făcut și nu veți face mizerie în bucătăria dvs. Bate asta pentru comoditate! În plus, este foarte accesibil și ar putea fi înghețat în loturi pentru o zi ploioasă ...

Ingrediente

  • 500g (1lb) dovleac (sau dovleac de nucă), curățat, desensat și tocat
  • 2 lingurițe (30 ml) de ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapa rosie mare, tocata
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 1 ardei roșu, însămânțat și tăiat cubulețe
  • 1 ardei verde, tăiat cubulețe
  • 1 linguriță (5 ml) busuioc uscat
  • 400g cutie supă de legume
  • 420g pot fasole pinto, scurse
  • 2 lingurițe (30ml) suc de lămâie
  • 1 lingură (15ml) pătrunjel proaspăt, tocat
  • Pentru crusta de brânză și ierburi:
  • 1 baghetă mică
  • 2 lingurițe (30 ml) de ulei de măsline
  • 1 lingură (15 ml) de cimbru proaspăt, tocat
  • 2 lingurițe (30ml) pătrunjel proaspăt, tocat
  • 85g (3 oz) parmezan, ras