Întrebarea ceaiului; Alergie alimentară la nichel
După o zi lungă când trebuie să mă relaxez sau când citesc o carte, beau o ceașcă de ceai cald. De obicei, nu există o zi în care să nu beau una până la două cești de ceai, întrucât este atât de mult din rutina de după-amiază și de noapte, mai ales iarna.
Când am fost diagnosticat pentru prima dată cu o alergie alimentară la nichel sau sindrom sistemic de alergie la nichel, mi s-a dat lista lungă de alimente de evitat. Lista a inclus excluderea ceaiului din dieta mea numai dacă a fost distribuit folosind un coș de filtru de ceai din oțel inoxidabil, strecurător sau infuzor. Am fost atât de ușurat să știu că mai pot bea ceai fără a-mi agrava alergia la nichel. În plus, consumul zilnic de multă apă ne ajută să ne curățăm corpul de toxinele dăunătoare, cum ar fi nichelul.
Cu toate acestea, ca orice altceva, citesc continuu ingredientele ceaiului pe care îl achiziționez. Multe dintre ceaiurile cu frunze libere nu includ soia, dar, din păcate, mai multe dintre ceaiurile în pungă conțin soia sau lecitină de soia. De ce, unele companii folosesc un emulgator pentru conservarea frunzelor de ceai natural uscat, nu voi înțelege niciodată.
Îmi place să beau ceai de plante în fiecare zi, atât ca ceai fierbinte, cât și ca ceai cu gheață în recipientul meu de sticlă pentru ceai de soare.
Ceaiul meu preferat este Celestial Seasonings. Îmi place cum sunt sigilate ceaiurile lor fără a folosi capse din oțel inoxidabil sau bucăți de sfori. Ceaiul de plante aromatizează produsele pe care le consum Celestial Seasonings sunt mușețel, mușețel cu vanilie miere, mirodenie de scorțișoară, piersică de țară, Zinger de lămâie, mentă, Sleepytime și Tension Tamer (care are atât vitamina B6, cât și B12). Unele dintre aceste ceaiuri includ ingredientul „arome naturale”, pe care știu că mulți dintre voi îl evitați, dar nu mi-a cauzat probleme.