Interzicerea dulciurilor la petrecerile școlare poate reduce supraîncărcarea de calorii
Studiul acordă sprijin pentru reducerea prăjiturilor și a altor gustări dulci la petrecerile de naștere ale școlii
Noiembrie 18, 2011 - Pe măsură ce crește obezitatea infantilă, mai multe școli au interzis părinților să aducă produse de patiserie și alte delicatese pentru petreceri de clasă.
Acum, un nou studiu sugerează că acele controversate „represiuni cupcake” ar putea fi pe drumul cel bun.
Studiul arată că copiii pot mânca până la o treime din toate caloriile de care au nevoie într-o zi la o petrecere tipică de jumătate de oră.
Iar acele calorii provin din alimente bogate în grăsimi și zahăr și sărace în substanțe nutritive - cum ar fi prăjitura, pumnul de fructe, înghețata și chipsurile.
S.U.A. Liniile directoare dietetice recomandă să obțineți nu mai mult de 5% până la 15% din caloriile zilnice din grăsimi solide și zaharuri adăugate.
„Nimeni nu vrea să fie rânjetul care a furat cupcakes”, spune David L. Katz, MD, MPH, director al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Universității Yale, din New Haven, Conn., Într-un e-mail.
"Dar ia în considerare că există mai multe sărbători în fiecare an și fiecare copil dintr-o clasă are ziua de naștere. Dacă fiecare dintre aceste sărbători este o oportunitate pentru supraîncărcare calorică, aceasta se adaugă la probleme reale", spune Katz, care nu a fost implicat în noul studiu.
Vestea bună: când fructele sunt servite alături de aceste delicatese, copiii mănâncă de fapt. De fapt, a avea fructe la o petrecere pare să reducă caloriile petrecerii copiilor.
Studiul este publicat în Jurnal de nutriție, educație și comportament.
Continuat
Numărarea caloriilor la petrecerile din clasă
Pentru studiu, cercetătorii au urmărit patru petreceri de naștere la clasă pentru preșcolari și grădinițe.
Au măsurat alimentele și băuturile servite înainte de începerea petrecerii, au urmărit copiii mâncând și au observat câte porții au avut și cât au lăsat pe farfurii.