Hrănirea însilozării la bovine de vită
Articole Promovate
Hrănirea însilozării la bovine de vită
Cum poate utilizarea silozului în dietele pentru bovine să câștige în greutate în viu și producția de carne? Acest articol analizează modul în care silozul poate fi utilizat în întreprinderile de pășunat pentru a îmbunătăți producția pe cap și pentru a permite o creștere a ratelor de stocare.
Înainte de a decide modul în care silozul va fi integrat în sistemul lor de producție, producătorii trebuie să își definească în mod clar obiectivele de producție și gestionare.
Tipuri de siloz
- Siloz de pășunat: prin țintirea silozului de înaltă calitate, cu un conținut de ME de cel puțin 10 MJ/kg DM, se pot obține câștiguri în greutate de 0,85-1,14 kg/zi sau 104-123 kg/t de siloz DM, pe silozuri produse din o gamă de pășuni sau culturi.
Silozuri de cereale întregi din culturi: Cercetările au arătat că silozul de orz poate sprijini producția de bovine similară cu silozul de porumb. Semănarea leguminoaselor, cum ar fi mazărea de câmp sau vesica, cu culturi de cereale devine din ce în ce mai populară ca modalitate de creștere a nivelului de proteine din siloz atunci când cerealele de iarnă sunt cultivate special pentru producția de siloz.
Factori care afectează producția de carne de vită din siloz
Digestibilitatea în siloz sau conținutul ME
Figura 1 arată că digestibilitatea îmbunătățită (conținutul de ME) este un factor important care influențează creșterea în greutate vie pe tonă de siloz produs.
Stadiul de creștere la recoltare este un factor special care va influența, de asemenea, digestibilitatea în siloz și ME. Cercetările anterioare au arătat că întârzierea timpului de tăiere a dus la o digestibilitate redusă și la o indicație clară a creșterii mai mici a greutății vii. Acest lucru sugerează că nivelurile relativ ridicate de suplimente/cereale suplimentare ar trebui să fie hrănite dacă furajele sunt tăiate târziu.
Atunci când determinați stadiul optim de creștere pentru recoltarea pășunilor sau a recoltei pentru însilozare, luați în considerare următoarele:
- Randament de furaje recoltate pentru însilozare
- Digestibilitatea potențială a silozului sau conținutul ME
- Prețurile preconizate pentru bovine (reducerea ulterioară poate însemna o producție mai mare de carne de vită la hectar, dar dacă creșterea zilnică în greutate vie este mai mică, ar putea exista o penalizare a prețului de luat în considerare)
- Randament de regrowth - un randament mai mic de însilozare dintr-o tăiere timpurie poate fi compensat de un randament de regrowth mai mare
- Hrănirea cerealelor
Efectele tăierii târzii asupra digestibilității însilozării și a creșterii în greutate în viu pot fi observate în Figura 2.
Calitatea fermentării silozului
| * "Calitatea fermentării silozului - Un termen calitativ care descrie măsura în care silozul a fost conservat prin fermentarea dorită a acidului lactic. Acolo unde s-a realizat acest lucru, acidul lactic este produsul de fermentare dominant și a avut loc o descompunere/degradare minimă a proteinelor." |
Silozurile slab conservate au o calitate slabă a fermentației; sunt neplăcute pentru stoc și aportul va fi redus. Este probabil ca aceste însilozări să fi suferit o degradare extinsă a proteinelor, rezultând o utilizare slabă a azotului însilozat de către animale. Cu aceste însilozări, producția animală va fi mai mică decât s-ar putea aștepta de la un însilozat cu conținut similar de ME, dar cu o bună calitate a fermentației.
Cercetările au arătat că creșterea medie în greutate în viu a crescut de la 0,27 la 0,50 kg/zi, când calitatea fermentației silozului a fost îmbunătățită fie prin utilizarea unui aditiv pentru însilozare, fie prin ofilire. S-au observat îmbunătățiri semnificative ale aportului, digestibilității și creșterii în greutate în timp ce fermentația a fost îmbunătățită folosind un aditiv de acid formic.
Când păstrează pășunile culturilor cu risc de fermentare slabă, producătorii pot folosi fie ofilirea aditivilor de însilozare pentru a îmbunătăți conservarea.
Umezirea și însilozarea conținutului DM
Ofilirea este un instrument important de gestionare care poate reduce pierderile de efluenți din siloz și poate îmbunătăți aportul de siloz. Ofilirea mărește conținutul de siloz DM, crescând astfel aportul de siloz direct sau indirect.
| * "Ofilire - Procesul în care umezeala se evaporă din furajele cosite pentru a crește conținutul de DM la nivelul dorit pentru recoltare." |
Ofilirea rapidă s-a dovedit că reduce pierderile în timpul procesului de ofilire și produce un siloz de calitate superioară. Ofilirea la o rată de peste 35-40 la sută a arătat o creștere mică a aportului și este probabil să crească pierderile de câmp.
În cazul în care calitatea însilozării este probabil să fie slabă fără ofilire, răspunsul ofilirii la aport și la creșterea în greutate vie este mai mare, dacă silozul ar fi fost bine conservat cu o calitate bună a fermentației fără ofilire, s-ar vedea un efect redus.
Hrănirea cu cereale și concentrate poate produce efectele calității silozului asupra aportului și producției de bovine, reducând în general răspunsul la ofilire. O proporție mai mare de concentrate este necesară pentru a obține o producție animală satisfăcătoare pe silozuri slab conservate, crescând costurile.
Aditivi pentru însilozare
Aditivii au o serie de roluri potențiale în producția de carne de vită:
- Îmbunătățiți prezentarea furajelor „cu risc”, cu conținut scăzut de DM, unde există riscul unei fermentații slabe datorită conținutului lor scăzut de carbohidrați solubili în apă (WSC) sau capacității mari de tamponare și în care nu este posibilă ofilirea rapidă și eficientă din cauza condițiilor meteorologice
- Chiar și acolo unde se așteaptă o bună conservare, aplicarea inoculanților pentru însilozare poate oferi în continuare îmbunătățiri utile în ceea ce privește aportul, creșterea în greutate vie și eficiența conversiei furajelor la bovinele de carne
- Îmbunătățiți stabilitatea aerobă (susceptibilitatea la încălzire) a silozului în timpul hrănirii