5 tehnici de alimentație conștientă pentru a vă ajuta să faceți alegeri alimentare mai bune - sfaturi despre viață și dragoste
Mâncarea conștientă încurajează pe cineva să încetinească, să experimenteze și să se bucure de actul de a mânca, acordând atenție nu numai mâncării consumate, ci și circumstanțelor din jur: semnalele foamei care au determinat actul de a mânca, în primul rând, gustul și textura alimentelor, răspunsul organismului la înghițirea alimentelor, senzația de sațietate care, în mod ideal, determină încheierea mesei. Ideea, în special pentru consumatorii problematici, este să aflați de ce mâncați așa cum faceți, în vederea schimbării oricăror obiceiuri proaste. Abordarea poate oferi beneficii remarcabile persoanelor care se luptă cu greutatea lor - uneori, soluționarea câtorva factori declanșatori este tot ceea ce este necesar pentru a scăpa câteva kilograme. Luați ajutorul oferit de dieteticianul Medcan, Stefania Palmeri. A umblat un client prin obiceiurile sale alimentare zilnice, iar întâlnirea a avut loc așa ceva.
„Deci, ce mănânci la micul dejun?” ea a spus.
„De obicei nimic”, a spus el. „Nu am timp. În schimb, mă ridic, s-ar putea să iau o cafea și apoi să meargă la treabă. "
„Care este primul lucru pe care îl mănânci?” a întrebat Palmeri.
Domnul i-a spus lui Palmeri despre obișnuința lui de a apuca un coc de scorțișoară în cafenea în drumul său spre o zi de 11 dimineața. întâlnire. Apoi, Palmeri și clientul au discutat despre prânz - care avea tendința de a compensa în exces pentru masa lui de dimineață ratată. A mâncat un prânz uriaș de la unul dintre restaurantele de tip fast-food dintr-un centru comercial de lângă clădirea sa. Poutine, burgeri, mâncare grecească, boluri de tăiței - ceea ce a fost variat în funcție de specialitatea zilnică a food court-ului, dar un lucru era sigur: el a mâncat mult din el. Vezi problema? Înfometarea corpului alimentelor dimineața scade nivelul zahărului din sânge și crește nivelul de cortizol, ceea ce determină corpul să înceapă descompunerea masei musculare pentru energie. Apoi, mâncarea unei mese mari la prânz creează ceva numit „răspuns hiperinsulemic” - o creștere a nivelului de insulină care împiedică hormonul sațietății, grelina, să oprească pofta de mâncare, ducându-vă să mâncați mai mult decât ați putea altfel.