Misiunea Agroalimentară N8 în China - EASO
Distribuiți cu rețeaua dvs.
Reflecții ale doctorului Charlotte Hardman, lector superior, Departamentul de Științe Psihologice, Universitatea din Liverpool
În martie 2019, m-am alăturat unei delegații de la N8 AgriFood într-o vizită de 1 săptămână de construire a parteneriatului în China. Grupul a reprezentat universitățile din Leeds, Liverpool, Sheffield și York cu expertiză în cercetare care acoperă toate cele trei teme ale activităților N8 Agroalimentare (producție durabilă de alimente, lanțuri de aprovizionare rezistente, consum îmbunătățit și sănătate).
Scopul vizitei a fost de a avansa colaborările dintre N8 AgriFood și partenerii chinezi, în special Consiliul de Dezvoltare a Tehnologiei Rurale din China (CRTDC). Aceasta a implicat atât consolidarea relațiilor existente, cât și inițierea de noi parteneriate prin lansarea de proiecte specifice pentru colaborare. Proiectele prezentate au inclus înlocuirea zahărului (proiectele SWITCH și SWEET), reziliența sistemului alimentar (iKnowFood), marketingul alimentar și obezitatea infantilă și agricultura și sănătatea urbană (Revoluția Rurban).
Vizita noastră a fost în timp util, deoarece obezitatea este o problemă în creștere a sănătății publice în China. În rândul copiilor, băieții din medii mai bogate sunt deosebit de expuși riscului, cu 34% din acest grup estimat a avea supraponderalitate sau obezitate (Liu și colab., 2016). În 2014, se estimează că 114 milioane de cetățeni chinezi au diabet.
O problemă conexă este afluxul de alimente occidentale și de fast-food - Kentucky Fried Chicken intenționează să deschidă 600 de restaurante noi în orașele chinezești în 2016. McDonalds planifică 1000 de restaurante noi pe parcursul a 5 ani, iar pentru Starbucks este 4600 până în 2021 (sursa Gardianul). Am văzut niște semnalizări familiare în timp ce eram la gara Nanjing!
În Ziua 1, am participat la un eveniment de informare și potrivire la Ambasada Britanică la Beijing, împreună cu reprezentanți ai întreprinderilor mici și mijlocii din Regatul Unit (condus de Innovate UK) și de la Universitățile din Nottingham și Nottingham Trent. Aceasta s-a axat pe starea agriculturii din China, precum și pe implicarea britanicilor în tehnologia agricolă din China.
Ziua 2 a început cu un seminar plăcut la Universitatea Chineză de Agricultură din Beijing. Am auzit o serie stimulativă de discuții despre alimentele funcționale, dieta și sănătatea și am discutat o serie de domenii pentru colaborarea viitoare. După-amiază, am participat la un eveniment de parteneriat la Academia Chineză de Științe Agricole (CAAS) care a inclus prezentări detaliate de la diferitele institute CAAS și reprezentanții N8.