Hrănirea alimentară cu colesterol suprimă sinteza colesterolului uman măsurată prin deuteriu
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Oregon Health Sciences Center University, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Oregon Health Sciences Center University, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Universitatea Oregon Health Sciences Center, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Oregon Health Sciences Center University, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Oregon Health Sciences Center University, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Scoala de Dietetica si Nutritie Umana, Universitatea McGill, Montreal, Canada (PJHJ, Z.-CL), si Divizia de Endocrinologie, Metabolism si Nutritie Clinica, Oregon Health Sciences Center University, Portland (ASO, LH, DRI, WEC ).
Abstract
Deși sinteza de novo reprezintă cea mai mare parte a fondului plasmatic de colesterol din lipoproteine, răspunsul biosintezei colesterolului la diferite niveluri de colesterol din dietă în intervalul fiziologic al aportului nu a fost pe deplin caracterizat la om. Depresia sintezei colesterolului prin colesterolul alimentar care a fost observată la diferite specii 1 2 20 21 poate să nu fie reprezentativă pentru metabolismul colesterolului uman. De fapt, la om, la această întrebare rămâne să se răspundă pe deplin: sa demonstrat că colesterolul din dietă la diferite niveluri modifică 6 7 sau nu are niciun efect 22 23 24 asupra sintezei. Mai mult, nu s-a stabilit dacă reacția sintezei colesterolului la adăugarea unor cantități modeste de colesterol din dietă este influențată de concentrația plasmatică a TC. Sinteza scăzută a fost sugerată anterior la subiecții hipercolesterolemici. 25
Disparitatea dintre rezultatele studiilor anterioare privind reacția sintezei colesterolului la modificările consumului de colesterol din dietă la om poate fi legată de o serie de factori, inclusiv cantitatea de colesterol din dietă sau grăsimi incluse în dietă și sensibilitățile diferitelor metodologii utilizate . Metodele anterioare de echilibrare a aportului de colesterol pentru măsurarea sintezei depindeau de colecții complete de scaune și de aderarea la diete fixe pe perioade îndelungate. 7 22 23 Analizele izotopice de decădere cinetică au necesitat perioade prelungite de măsurare. 26 27 Metodele mai recente, inclusiv determinarea încorporării deuteriului în colesterol 24 28 29 și a nivelurilor de acid mevalonic în plasmă 30 31 32 sau urină, 33 oferă avantajul măsurării neinvazive pe termen scurt. Cu toate acestea, aceste tehnici nu au fost comparate sistematic.