Guru Paleo Diet Loren Cordain aprobă primul produs Paleo Diet Bar Westword
Profitați la maximum de experiența dvs. cu un permis personalizat de acces complet la tot ce este local la evenimente, muzică, restaurante, știri și multe altele.
Introduceți adresa de e-mail sau înscrieți-vă cu un cont social pentru a începe
Deja înregistrat? Autentificare >
Vocea independentă a Denverului din 1977
Susțineți vocea independentă a Denverului și ajutați la menținerea liberă a viitorului Westword.
Recomandat pentru tine
„Mă duce înapoi la cerealele Cinnamon Life din copilăria mea”, spune Todd Sledge de la barul Paleo Diet Bar cu aromă de scorțișoară.
Sledge, împreună cu soția sa, Shauna, au fondat Paleo Diet Foods din Fort Collins, care tocmai și-a lansat produsul inițial, Paleo Diet Bar. Bara de înlocuire a mâncării crude este primul produs aprobat de Dr. Loren Cordain, creatorul dietei Paleo.
Cordain, profesor la Universitatea de Stat din Colorado, a fost abordat de mai multe ori pentru a susține produsele paleo; el spune că a ales să-și pună numele în spatele Paleo Diet Bar deoarece are „o rețetă care are greutate nutrițională și este sănătoasă din punct de vedere științific”.
Dieta Paleo, denumită adesea dieta omului cavernelor sau a epocii pietrei, imită obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri preistorici, eliminând lactatele, cerealele, leguminoasele, cartofii, sarea și zahărul rafinat și uleiurile procesate. Consumatorii de paleo consumă în schimb carne, pasăre, ouă, nuci, fructe și legume hrănite cu iarbă.
În timp ce bara de dietă Paleo poate fi produsul emblematic al Paleo Diet Foods, sănii nu sunt străine lumii barelor nutriționale; ei dețin Braaap Nutrition, care produce și bare de înlocuire a meselor și au fost inspirați să facă un bar fără lactate după ce clienții lor au solicitat în mod continuu unul. Dar, mai degrabă decât să facă doar o versiune fără lactate a Braaap Bar, care se adresează sportivilor, Sledges, ambii consumatori de paleo, au optat și pentru a-și viza comunitatea.