Greutatea uscată vs numărul de celule Sprijină Reed Mariculture

Greutatea uscată este greutatea produsului din care apa a fost îndepărtată. Reed Mariculture măsoară greutatea uscată a produselor noastre de microalge prin introducerea a 100 de grame de concentrat de alge într-un cuptor de uscare la 80 ° C și încălzirea până la atingerea unei greutăți stabile. Greutatea reziduului este apoi utilizată pentru a calcula greutatea uscată. Pentru Nanno 3600, 100 de grame de concentrat vor produce 18 grame de reziduu uscat, deci este un produs cu greutate uscată de 18%.

Motivul pentru care specificăm concentrația produselor noastre Instant Algae în funcție de greutatea uscată și nu în funcție de numărul de celule, se datorează faptului că există o diferență atât de mare în volumul celulei (și biomasă) pentru o diferență mică în dimensiunea celulei. De exemplu, „Isochrysis” are un diametru de aproximativ 5 μm.

Diametru 5,0 Vm, volumul celulei = 65,4 Vm 3
Diametru 5,5 Vµm, volumul celulei = 87,1 Vµm 3

Deci, o creștere de doar 10% a diametrului înseamnă o creștere de 33% a volumului (și a biomasei)!

O diferență de dimensiune de 0,5 Vm este dificil de măsurat prin microscopie, în special în celulele care nu sunt sfere perfecte. Celulele algale din cultură cresc și se împart, deci există o gamă de dimensiuni, de la cele recent divizate până la cele gata de divizare. Cele 2 celule fiice dintr-o nouă divizie au aceeași biomasă ca celula mamă, chiar dacă acum există de două ori mai multe celule. Deci, numărul de celule are o valoare foarte limitată în specificarea valorii de alimentare a algelor, chiar și pentru un produs cu o singură specie. Pentru dieta crustacee, chiar și luând în considerare celulele aproximativ sferice (celulele Thalassiosira weissflogiiВ sunt cilindrice și pot varia foarte mult în lungime):

---