Ful cu fasole medievală Tahini Fava
Repere nutriționale (pe porție)
Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională| Suma pe servire | |
| Calorii | 264 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 416mg | 18% |
| Glucide totale 38g | 14% |
| Fibre alimentare 10g | 36% |
| Total Zaharuri 4g | |
| Include 0g Zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 15g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 121mg | 9% |
| Fier 4mg | 22% |
| Potasiu 544mg | 12% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Ful Mudammas este un fel de mâncare tipic egiptean format din fasole fava la foc mic cu ulei, condimente și legume, care este adesea servit la micul dejun. Ful, de asemenea, uneori scris cu „foule”, are multe variații între diferite culturi arabe, din Orientul Mijlociu și africane.
Această rețetă folosește fasole fava conservată și le topește cu usturoi, chimen, tahini și suc de lămâie. Fasolea Fava are un conținut scăzut de calorii și o sursă bună de proteine pe bază de plante și sunt bogate în folat, mangan, fier și fibre dietetice. Această rețetă face un prânz excelent atunci când este servit cu pâine caldă pita și o parte de salată de castraveți și roșii.