Fructe de piatră; Înfrângerea Diabetes Foundation

Fructele de piatră, cunoscute și în botanică sub denumirea de Drupe, sunt numite „Fructe de piatră” deoarece, bine, aproape întotdeauna există o groapă asemănătoare pietrei în centrul lor. Exemplele includ piersici, migdale verzi, prune, cireșe, mango și nectarine, precum și exemple mai puțin evidente, cum ar fi nucile și măslinele.

De obicei, fructele de piatră se găsesc cu o piele subțire la exterior, după aceea un strat suculent gros și cărnos, urmat de o groapă tare în centru. Sezonul pentru a vă găsi un fruct de piatră bun este vara, între mai și începutul lunii octombrie, și mulți consideră cel mai bun să alegeți fructe dure, astfel încât să fie perfecte în zilele următoare, pe măsură ce se coc rapid de pe viță.

---