Fitoestrogenii din soia pot bloca efectele estrogenului - ScienceDaily
Cercetările efectuate pe maimuțe sugerează că estrogenii vegetali naturali găsiți în soia nu cresc markerii riscului de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză. De fapt, acestea pot oferi un efect protector la unele femei. Cercetarea este raportată astăzi în Cancer Research.
„Chiar și la doze mari, nu am găsit nicio dovadă că compușii asemănători estrogenilor din soia, numiți izoflavoni, stimulează creșterea celulară sau alți markeri pentru riscul de cancer în țesutul mamar”, a declarat Charles E. Wood, DVM, Ph.D., cercetător principal, de la Universitatea Wake Forest Baptist Medical Center. Studiul sugerează, de asemenea, că femeile care au niveluri mai ridicate de estrogen pot obține efectul protector de la doze mai mari de izoflavone din soia.
Wood a spus că s-a dezbătut mult dacă nivelurile mai ridicate de soia alimentară sunt sigure sau benefice pentru femeile aflate în postmenopauză. Unele dovezi au sugerat că izoflavonele pot proteja împotriva estrogenului mai puternic produs de organism, care este un factor de risc important pentru cancerul de sân la femeile aflate în postmenopauză. De exemplu, studiile populației arată că femeile care consumă diete bogate în soia au, în general, rate mai mici de cancer mamar.
Pe de altă parte, s-a demonstrat că izoflavonele din soia stimulează celulele cancerului de sân la șoareci și în celulele cultivate în laborator.
"Studiul nostru a încercat să dea sens acestor date aparent contradictorii", a spus Wood. „Ipoteza noastră a fost că nivelurile de estrogen din organism pot influența efectele izoflavonelor din soia.”
Wood și colegii săi au evaluat efectele izoflavonelor dietetice în prezența diferitelor niveluri de estrogen prin rotirea a 31 de maimuțe cinomolgus postmenopauzale prin opt diete diferite. Fiecare dietă conținea una din cele patru doze diferite de izoflavonă, împreună cu o doză mică sau mare de estrogen.