Frigider Murături de dovlecei - Iowa Girl Eats
Murăturile de dovlecei din frigider nu necesită căldură și nici conservare! Faceți în doar 10 minute cu recompensa de grădină plus capse de bucătărie.
Această postare poate conține linkuri afiliate.
Știați că puteți face murături din aproape orice, fără a fi nevoie să le puteți face? Îți voi arăta cum, dar mai întâi trebuie să-mi arunc tata și obsesia lui conserve/country country de la începutul anilor '90. Indiferent de motiv, îl pot imagina atât de clar în mintea mea stând deasupra unei cuve uriașe de apă aburitoare, care conservă legume după legume - în principal castraveți și sfeclă - cu Boot Scootin 'Boogy sau Achy Breaky Heart care suflă din difuzoare, ore în șir, pentru o vara intreaga. A fost o fază pentru veacuri.
Ei bine, nici o muzică country nu aruncă din difuzoarele de la casa mea și nici apă clocotită. Murăturile de dovlecei din frigider nu sunt preparate și durează aproximativ 10 minute de la început până la sfârșit. Știi cum numim asta? O UPGRADE. Scuze tata!
Oricum, dovleceii vă mură băieți! Acestea sunt un lucru și ar trebui să le faceți în totalitate. Suntem în vârful sezonului de dovlecei chiar acum, așa că m-am gândit că ar fi o rețetă de gustări distractivă și răcoritoare pe care să o avem la îndemână. După cum am menționat, rețeta nu necesită căldură - amestecați doar apă, oțet distilat, sare, boabe de piper și o tonă de mărar proaspăt și usturoi în câteva borcane de zidărie, apoi adăugați sulițe proaspete de dovlecei și puneți-le în frigider. Asta este!
Alte câteva lucruri demne de menționat - nu există zahăr în această rețetă. Spune-mi nebunie, dar dulce, murăturile de tip pâine și unt nu au nicio treabă să se numească murături. Pur și simplu nu pot. Acestea fiind spuse, această rețetă este minunată sărată și salată, iar usturoiul și mărarul strălucesc cu adevărat. Am enumerat două cantități pentru ambele ingrediente, așa că asigurați-vă că mergeți pe partea mai ușoară dacă preferați o aromă mai subtilă de usturoi și mărar. Am adăugat, de asemenea, șalotă feliată la aceste murături care adaugă un contrast picant și crocant sulițelor de dovlecei. Recomand cu tărie o furculiță mică pentru aperitiv pentru a le ajuta să le pescuiți (și o menta de respirație după aceea!)