Mâncarea gratuită la școală ajută la reducerea ratei obezității
Prin contactul Flora Southey
15 mai 2020 - Ultima actualizare pe 15 mai 2020 la 09:06 GMT
Etichete similare: Obezitate infantila
Copiii consumă o mare parte din energia alimentară la școală, motiv pentru care cercetătorii de la Universitatea din Essex au încercat să înțeleagă ce impact au prânzurile școlare asupra greutății corporale.
Mai exact, Birgitta Rabe și Angus Holford, de la Institutul pentru Cercetări Sociale și Economice ale universității, au analizat impactul politicii Universal Infant Free Free Meals (UIFSM) asupra copiilor din Anglia.
UIFSM
UIFSM a fost introdus pentru prima dată în septembrie 2014 pentru toți copiii din școlile engleze pentru copii, finanțate de stat, la un cost de aproximativ 400 GBP pe copil pe an, plus cheltuieli de capital considerabile.
Interesant este că UIFSM nu a fost introdus pentru a reduce ratele de obezitate. Mai degrabă, obiectivele sale au fost îmbunătățirea nivelului educațional al copiilor, a abilităților sociale și a comportamentului; asigurați-vă că copiii au acces la o masă sănătoasă și dezvoltă obiceiuri alimentare sănătoase pe termen lung; ajuta familiile cu costul vieții; și eliminați factorii de descurajare la muncă.
Cu toate acestea, obezitatea la copii și supraponderalitatea reprezintă una dintre cele mai mari provocări de sănătate publică cu care se confruntă Marea Britanie. Mai mult de unul din cinci copii cu vârsta cuprinsă între 4 și 5 ani este supraponderal sau obez, potrivit datelor din Programul Național de Măsurare 2018/19. Până la 10-11 ani, prevalența crește la mai mult de unul din trei.
Prin urmare, într-un studiu încă de publicat, Rabe și Holford au decis să analizeze efectul UIFSM asupra IMC și ratele obezității, supraponderalității și greutății sănătoase pe tot parcursul anului de primire al copiilor la școală.
Opțiuni înainte de UIFSM
Înainte de implementarea UIFSM, doar 18% dintre copii se calificau pentru prânzuri școlare gratuite. Toate celelalte familii au avut opțiunea de a cumpăra aceeași masă pentru copilul lor la un cost - în jur de 2,30 GBP.
Deoarece Anglia a adus standarde nutriționale ridicate pentru mesele școlare în 2008, copiii au fost asigurați că prânzul lor va fi sănătos și porționat corespunzător pentru a atinge un număr de 530 kcal.
Alternativa este, desigur, prânzul la pachet. Cu toate acestea, cercetările anterioare au arătat că doar 1,1% din prânzurile la pachet îndeplinesc standardele de hrană școlară, iar o treime includ produse de cofetărie, o gustare sărată și o băutură îndulcită.
Numărul mediu de energie pentru prânzurile la pachet este de 624kcal semnificativ mai mare, doar 11% îndeplinind standardul caloric.
„În esență, acest lucru spune deja că, dacă a face mesele școlare gratuite pentru toată lumea ar putea avea un efect asupra rezultatelor greutății corporale”, le-a spus Rabe delegaților la Westminster Food & Nutrition Forum privind alimentația și nutriția copiilor din Anglia săptămâna aceasta.