Feta bătută cu morcovi murate Rețete gustări GoodtoKnow

Nutriție pe porție

Feta biciuită este o baie cremoasă și cremoasă, care este partenerul perfect pentru chipsuri pitta sau crudités. Dacă te-ai plictisit de hummus, această baie cu herby este alternativa perfectă și face o schimbare de la o tzatziki sau o smântână și o baie de arpagic. Am servit feta bătută cu morcovi murați - sunt atât de ușor de făcut, iar aroma ascuțită taie atât de bine bogăția feta. Această rețetă simplă de murături va funcționa și cu alte legume - de ce să nu încercați ridichi feliate sau castraveți. Za’atar este un amestec parfumat de condimente din Orientul Mijlociu, care adaugă o aromă de nuci, herby, condimentată la felurile dvs. de mâncare. Această feta bătută este perfectă pentru gustări, servind ca mâncare de petrecere sau parte a unui bufet sau chiar pentru a se întinde pe sandvișuri.

Ingrediente

Pentru murături
90g zahăr tos
125 ml oțet de vin alb
3 linguri de oțet de vin roșu
1 lingură de semințe de coriandru
2 linguri de sare
1 mărar mic de grămadă
400g morcovi amestecați (sau castraveți și ridichi)
Pentru feta biciuită
250g brânză Feta
75ml lapte integral
125ml iaurt grecesc
coajă și suc de ½ lămâie
1 lingură de ulei de măsline, deasupra
1tsp za'atar, plus extra pentru a stropi
1 buchet de ierburi tocate aproximativ: busuioc, patrunjel etc.