Factori de risc nutrițional în bolile endocrine Bajwa SJ, Sethi E, Kaur R - J Med Nutr Nutraceut
Factori de risc nutrițional în bolile endocrine
Sukhminder Jit Singh Bajwa 1, Esha Sethi 2, Randeep Kaur 2
1 Departamentul de Anestezie și Medicină de Terapie Intensivă, Colegiul de Medicină Gian Sagar, Banur, Patiala, Punjab, India
2 Departamentul de anesteziologie și medicină de terapie intensivă, Institutul postuniversitar de educație și cercetare medicală, Chandigarh, India
| Data publicării web | 6-Iul-2013 |
adresa de corespondenta:
Sukhminder Jit Singh Bajwa
Casa nr-27-A, Ratan Nagar, Tripuri, Patiala, Punjab
India
Sursa de asistență: Numai sprijin departamental, Conflict de interese: Nici unul
DOI: 10.4103/2278-019X.114732
Nutriția joacă un rol de mare amploare în patogeneza și progresul bolilor endocrine. În mod tradițional, factorii de risc nutrițional, cum ar fi supra-și sub-nutriția în contextul bolilor endocrine, au fost descriși singuri în capacitatea lor individuală. Cu toate acestea, subiectul actual de interes este modul în care acești factori de risc interacționează cu variațiile genetice și afectează programarea nutrițională. De asemenea, rolul substanțelor chimice disruptoare endocrine care sunt ingerate în mod constant în dieta de rutină este evaluat în cauzele epidemiei actuale de tulburări endocrine, cum ar fi diabetul și obezitatea. Prezenta revizuire vizează evidențierea factorilor de risc nutriționali importanți care au impact asupra diferitelor tulburări endocrine.
Cuvinte cheie: Adipokine, boli endocrine, substanțe chimice perturbatoare endocrine, nutriție, obezitate
| Cum se citează acest articol: Bajwa SJ, Sethi E, Kaur R. Factori de risc nutrițional în bolile endocrine. J Med Nutr Nutraceut 2013; 2: 86-90 |
| Cum se citează această adresă URL: Bajwa SJ, Sethi E, Kaur R. Factori de risc nutrițional în bolile endocrine. J Med Nutr Nutraceut [serial online] 2013 [citat 15 decembrie 2020]; 2: 86-90. Disponibil de la: https://www.jmnn.org/text.asp?2013/2/2/86/114732 |
Bolile endocrine relevante în contextul nutriției sunt cele legate de obezitate, pancreas, tiroidă, paratiroidă, tulburări osoase și de creștere și reproducere. [5], [6], [7], [8], [9] Gros, supra-nutriția este asociată cu riscul de obezitate, diabet zaharat și sindrom metabolic. [8], [9] Dietele cu iod excesiv sau cu iod sau seleniu deficitare sunt asociate cu un risc crescut de gușă, hipotiroidism, tulburări autoimune ale tiroidei și, respectiv, hipertiroidism. [10] Sănătatea osoasă și dentară depinde de un aport adecvat de calciu, vitamina D și proteine. Riscul de diabet zaharat de tip 1 și autoimunitatea celulelor β a fost, de asemenea, asociat, deși săptămânal, cu factori dietetici de viață timpurie. [11] Tulburările hormonale ale reproducerii sunt legate de substanțele chimice care disrupză endocrin și de adipozitatea crescută. [12] În prezent, prevalența tulburărilor endocrine legate de alimentația în exces este în creștere. Este o chestiune de investigare dacă, în afară de consumul de alimente, ar putea fi în joc și alți agenți sau variații genomice. Cu toate acestea, preocuparea majoră pentru aceste tulburări este legată de prezentarea clinică în timpul urgențelor endocrine. Pe lângă îngrijirea patologiei clinice, optimizarea stării nutriționale este esențială la astfel de pacienți pentru a evita complicațiile evitabile nedorite. [13]
În prezent, obezitatea poate fi numită cu ușurință mama tuturor bolilor endocrine, deoarece este o cauză și o manifestare în aproape toate tulburările endocrine importante, cum ar fi diabetul, rezistența la insulină, sindromul metabolic și problemele tiroidiene. [8] Este, de asemenea, un factor de risc bine cunoscut pentru bolile cardiovasculare. Țările din întreaga lume încearcă să lupte împotriva acestei pandemii. Malnutriția sub formă de supraalimentare, împreună cu lipsa activității fizice, a dus la o creștere alarmantă a prevalenței obezității. Această epidemie a influențat foarte mult modul în care ne practicăm activitatea clinică zilnică și a impus o schimbare radicală în abordarea noastră față de tratarea acestor pacienți în timpul îngrijirilor medicale, chirurgicale și anestezice. [8], [9] Cu toate acestea, problema nu poate fi simplificată în ceea ce privește obiceiurile alimentare și preferințele și se dorește mult pentru a opri progresul acestei epidemii în continuă creștere din timpurile moderne.
Lipsa timpului în societatea urbanizată de astăzi a condus la adoptarea crescută a alimentelor procesate preambalate care au de obicei un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi trans, scăderea furajelor și conținut de fibre. Dieta tipică occidentală conține conserve, făină rafinată, zahăr, carne congelată sau conservată și băuturi carbogazoase îndulcite. Există numeroase dovezi care demonstrează că dietele bogate în aceste substanțe sunt înclinați să facă indivizii să câștige greutate nesănătoasă și să încurajeze ateroscleroza și sunt asociate cu un risc crescut de diabet, sindrom metabolic și boli cardiovasculare. [14] Dimpotrivă, s-a constatat că dieta paleolitică care conține legume și fructe crude, semințe, cereale moderate și alimente minim rafinate și gătite ajută la reducerea adipozității, a nivelului glicemiei, a hiperlipidemiei și a rezistenței la insulină. [15], [16]