Femeile franceze Don; t Get Fat de Mireille Guiliano The Three Bite Rule
M-a intrigat titlul. Știu să nu judec o carte după copertă, dar aceasta a fost prea drăguță pentru a trece.
Sincer am crezut că această carte va fi un pic mai mult despre cultură și mâncare, fiind în același timp mai puțin despre ne-mâncare și rețete. Cred că a fost mai mult despre mâncare și stil de viață, dar rețetele nu m-au interesat deloc și am trecut pe lângă ele. Am fost șocată de faptul că recomandă niște detoxifiere cu sunete nebune din Magic Leek Soup. Se pare că doamnele franceze jură, dar sună exact la felul în care încearcă să meargă: dietele moftului.
Autorul este francez, dar trăiește în principal în New York acum, deci credibilitatea ei este intactă de a crește în Franța, dar știind cu siguranță ce mănâncă americanii. Începe cu poveștile despre creșterea ei, schimbul valutar în Massachusetts și întoarcerea în Franța supraponderală și apoi din ce în ce mai mare atunci când s-a mutat la Paris pentru facultate. Atunci a învățat să ia în considerare hrana, exercițiile fizice și obiceiurile.
Sugestiile ei sunt bazate pe bun simț (minus detoxifierea supei de praz). Ea sugerează să scrieți tot ce mâncați timp de 3 săptămâni. O mulțime de diete sugerează acest lucru. Există aplicații din belșug și cu siguranță sună de parcă ar fi de ajutor pentru unii oameni sări peste gustări pentru a evita să fie nevoie să le noteze. Ea dorește ca dieta să se poată concentra asupra momentului în care mănânci și a ceea ce mănânci. Apoi face all-in pe acest diuretic de 48 de ore de supă de praz. Nu pot să mă opresc din dezintoxicarea de 2 zile a consumului unui singur lucru. Nu mă îndoiesc că vreun dietetician ar sugera acest lucru.
Cred că are mult sens că ea rupe noile moduri de a gândi la mâncare în perioade de 3 luni. Acesta pare a fi un moment justificat pentru a schimba, adopta noi obiceiuri și nu face ca o dietă accidentală. Sfaturile ei sunt normale, cum ar fi scăderea unor „demoni”, astfel încât să nu le eliminați complet și să fiți mai concentrat pe consumul mai multor alimente diferite, porții adecvate, consumul de fructe/legume, concentrarea pe alimentele sezoniere, mișcarea mai multă și consumul de alcool mai multă apă. Toate aceste lucruri au sens și niciunul nu ar șoca pe cineva care dorește să fie mai sănătos.