Fasole verzi Beneficii pentru sănătate și proceduri

Ați crede că este septembrie? Deși zilele leneșe ale verii sunt acum în spatele nostru, există încă un ultim hurrah de fasole verde proaspătă în secțiunea de produse. Se pare că sunt în jur tot timpul, fie că sunt proaspete, congelate sau conservate; cu toate acestea, ei sunt la maxim în timpul verii și începutul toamnei. Uneori numite boabe de fasole sau fasole, fasolea verde aparține familiei de leguminoase, dar sunt culese când sunt imature, permițându-ne să consumăm întreaga fasole, inclusiv păstăia.

fasole

Tidbits nutriționale pentru fasolea verde

1 cană de fasole verde fiartă, scursă, conține:

  • Calorii: 44 kcal
  • Gras: 0,4 g
  • Carbohidrați: 9,9 g
  • Proteină: 2,4 g
  • Fibră: 4,0 g
  • Index glicemic: Scăzut

Pentru ceea ce pare a fi o legumă umilă, fasolea verde conține mulți nutrienți antioxidanți: vitamina C (20% din DV într-o ceașcă), vitamina A și numeroși fitonutrienți și carotenoizi. Acestea conțin mangan, un mineral important în reacțiile antioxidante. Sunt, de asemenea, o sursă bună de vitamina K, precum și o doză bună de fibre în fiecare porție. Singurul lucru pe care îl au foarte puțin este caloriile!