Fapte Nutriton pentru Gyros Healthy Eating SF Gate

Articole similare

Mâncarea de stradă poate fi la fel de simplă ca o pungă de castane fierbinți sau la fel de somptuoasă ca un giroscop fierbinte din pâine pita pernată, înfășurată în jurul unor bucăți de carne condimentate și acoperită cu castraveți, ceapă și roșii răcoroase, toate ținute împreună cu o ploaie de sos divin tzatziki. Pe cât de dezordonate, pe atât de delicioase, giroscoapele vă oferă, de asemenea, o nutriție solidă dacă sunt făcute cu ingrediente sănătoase și de calitate.

Bazele pâinii Pita

Pâinea Pita nu este foarte diferită de pâinea plată - deși atunci când este făcută corect, pita este mai moale și mai groasă decât selecțiile pe care le găsiți în general pe rafturile supermarketului. Majoritatea rundelor de pita conțin aproximativ 170 de calorii și 35 de grame de carbohidrați. Pâinea pita din grâu integral sau multigrain este mai bună pentru dvs., deoarece are un indice glicemic mai mic decât pita din făină albă. În Grecia, pita este păstrată întreagă și înfășurată în jurul umpluturii giroscopice, mai degrabă decât tăiată în jumătate și deschisă în buzunare.

Minunată carne marinată

Un adevărat giroscop conține carne de vită, pui sau miel feliată subțire care a fost condimentată, marinată și apoi plasată în straturi pe un vârf lung care se întoarce ca un rotisor vertical. Acest lucru nu trebuie confundat cu shawarma, care este, de asemenea, gătită pe o scuipă verticală, dar vine sub forma unei pâini care conține umpluturi împreună cu carne macinată.

Carnea este bogată în proteine, de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a construi și a menține mușchii, precum și pentru a le folosi pentru combustibil. Puiul este în general cel mai scăzut în calorii, cu 142 pe porție de 3 uncii. Mielul este următorul, cu 269 de calorii, iar apoi carnea de vită la 293 de calorii. Giroscopii autentici nu se fac niciodată cu carne de porc sau pește.

---