Fapte alimentare Vineri Sparanghel
Abonați-vă la Actualizări
Abonați-vă pentru a primi actualizări prin e-mail sau pentru a vă gestiona preferințele actuale de e-mail.
Postări recente
Comentarii recente
- Sara Colman, RD, CDE despre Idei de cadouri pentru pacienții dializați
- Sara Colman, RD, CDE despre Idei de cadouri pentru pacienții dializați
- Sara Colman, RD, CDE on Food Facts Friday: Coffee Creamers
- Domnul D .Lee pe idei de cadouri pentru pacienții dializați
- A. Juanita Schiele despre Food Facts Vineri: Creamers de cafea
Categorii
- Managementul dietei
- FAQ
- Postare recomandată
- Planificarea meselor de vacanță
- Sfaturi pentru sănătatea rinichilor
- Mod de viata
- Știri
- Cu un buget
- sfaturi
Despre
Sănătatea și siguranța pacienților și a coechipierilor noștri este prioritatea noastră principală. Urmărim cu atenție această situație și consolidăm practicile extinse de control al infecțiilor deja existente pentru a le proteja. Faceți clic aici pentru a găsi videoclipuri și resurse suplimentare.
Sparanghelul este o alegere excelentă pentru persoanele care urmează o dietă favorabilă rinichilor, deoarece are un conținut scăzut de potasiu și poate fi preparat cu ușurință într-o varietate de moduri. La fel ca majoritatea legumelor, sparanghelul este bogat în nutrienți și este în mod natural sărac în calorii, carbohidrați și sodiu. Consumul unei diete bogate în fructe și legume este esențial pentru un aport adecvat de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Dietele bogate în acești nutrienți contribuie la menținerea unei sănătăți bune, la prevenirea bolilor cronice și la promovarea unei vieți lungi și sănătoase. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente recomandă zilnic 2 până la 2,5 căni de legume pentru femei și 2,5 până la 3 căni pe zi pentru bărbați. 1
Mai este luna națională a sparanghelului
Mai este Luna Națională a Sparanghelului! Sparanghelul este o legumă de primăvară. Cu toate acestea, poate fi găsit proaspăt, congelat sau conservat pe tot parcursul anului în magazinele alimentare. Este de obicei de culoare verde, dar poate fi și alb sau violet. Sparanghelul are un gust pământesc, ușor amar, asemănător cu broccoli. Este o alegere excelentă pentru persoanele care urmează o dietă renală, deoarece are un conținut scăzut de potasiu și poate fi ușor preparat într-o varietate de moduri.
Mărimea porției
O porție tipică este de 1 cană sau aproximativ 6 până la 8 sulițe, în funcție de dimensiune. Unii pacienți cu rinichi care se luptă cu niveluri ridicate de potasiu pot opta pentru o porție mai mică.
Informații nutriționale
O cană de sparanghel crud conține aproximativ 20 de calorii, 2 grame de proteine, 0 grame de grăsimi, 4 grame de carbohidrați și 2 grame de fibre. 2 Pentru persoanele care urmează diete cu conținut scăzut de potasiu sau fosfor, sparanghelul are aproximativ 200 de miligrame de potasiu și 52 de miligrame de fosfor pe porție. Sparanghelul conține vitamina A, un antioxidant esențial pentru vedere și vitamina K, care este importantă pentru coagularea corectă a sângelui. Sparanghelul conține, de asemenea, calciu, fier, zinc, acid folic și unele vitamine C. 2