Evitarea obsesiei alimentare în sănătatea baptistă în carantină
De Blake Metcalf, dietetician înregistrat și manager de nutriție clinică, Baptist Health-Fort Smith
Te-ai trezit verificând frigiderul la fiecare 20 de minute în ultimele câteva săptămâni?
Cu siguranță nu ești singur.
Dieteticienii au răspuns la o mulțime de întrebări cu privire la modul de a reduce la minimum creșterea în greutate în timpul carantinei. În primul rând, nu este nimic în neregulă cu tine. Acesta este un răspuns perfect normal la stres, anxietate și chiar plictiseală.
Cu toate acestea, consider că oamenii tind să se concentreze asupra detaliilor greșite atunci când încearcă să abordeze această problemă. Ei simt că trebuie să fie mai productivi, mai disciplinați și să exercite mai mult. Poate într-o lume perfectă, dar acum suntem pe motive relativ nesigure. Este posibil să nu fie cel mai bun moment pentru a ieși din zona ta de confort. Cu toate acestea, există o oarecare speranță pentru consumatorii plictisiți sau emoționanți.
Iată de ce mulți dintre noi experimentăm problema „bucla frigider-cămară” și câteva strategii pentru a o aborda.
Problema
Cel mai frecvent, vă puteți regăsi într-o buclă non-stop de verificare a frigiderului, apoi a cămarii, apoi înapoi la frigider doar pentru a verifica de două ori. După un timp, acest lucru vă poate îngrijora și vă poate determina să începeți să vă restrângeți dieta pentru a compensa aceste calorii suplimentare de gustare. S-ar putea începe prin a încerca să te convingi că nu ți-e foame și că mănânci doar plictiseala. Acest lucru va duce în cele din urmă la „Voi avea doar un pic de (introduceți gustarea preferată aici) pentru a opri pofta”, ceea ce duce în cele din urmă la un for-to-all cu o pungă de jetoane. Sună ca tine?
De ce fac asta?
Majoritatea oamenilor încearcă să-și folosească puterea de voință pentru a ieși din această situație, dar petrec suficient timp taxându-vă voința și natura va începe cu siguranță să-și urmeze cursul. Cercetările au arătat că, atunci când oamenii încep să-și restricționeze dieta, adesea ajung să mănânce mai mult decât ar fi avut dacă nu ar fi încercat niciodată să restricționeze în primul rând.
De fapt, unul dintre cele mai faimoase studii privind perioadele de restricție a alimentelor a constatat că subiecții lor au devenit brusc obsedați de alimente, deși doreau totuși să finalizeze studiul de cercetare. Subiecții puteau fi auziți vorbind despre diferite rețete sau despre modul de modificare a alimentelor pentru a maximiza aroma, în timp ce unii chiar se gândeau să-și schimbe cariera pentru a deveni bucătar. Așa este, acești oameni aveau în vedere o schimbare în carieră, deoarece nu puteau mânca când și ce doreau.
Pe scurt, corpurile noastre se pricep foarte bine la perioade scurte de înfometare. Dar, restricționează prea mult timp și fiecare gustare din cămară pare că a fost făcută de un bucătar de 5 stele. Adăugați unele anxietăți și/sau alți factori de stres și aveți o problemă majoră. Suntem conectați pentru a supraviețui.