Diferențele în microARN-urile circulante între pășunatul și bovinele Wagyu hrănite cu cereale sunt asociate

Susumu Muroya

1 Divizia de Cercetare Produse Animale, Institutul NARO pentru științe ale animalelor și pășunilor, Tsukuba, Ibaraki, Japonia

între

Masahiro Shibata

2 Divizia de cercetare pentru producția de animale și gestionarea faunei sălbatice, Centrul agricol NARO Western Region, Ohda, Shimane, Japonia

Masayuki Hayashi

3 Divizia de Cercetare Fiziologie și Nutriție a Animalelor, Institutul NARO pentru științe ale animalelor și pășunilor, Tsukuba, Ibaraki, Japonia

Mika Oe

1 Divizia de Cercetare Produse Animale, Institutul NARO pentru științe ale animalelor și pășunilor, Tsukuba, Ibaraki, Japonia

Koichi Ojima

1 Divizia de Cercetare Produse Animale, Institutul NARO pentru științe ale animalelor și pășunilor, Tsukuba, Ibaraki, Japonia

Conceput și proiectat experimentele: SM.

Am efectuat experimentele: SM MS.

Am analizat datele: SM MO.

Reactivi/materiale/instrumente de analiză contribuite: SM MS MH KO.

Am scris lucrarea: SM.

Date asociate

Toate datele relevante se găsesc în lucrare. Datele matrice brute au fost depozitate în baza de date Omnibus Gene Expression Omnibus (NCBI) a Centrului Național pentru Biotehnologie (NCBI) și sunt accesibile prin numărul de acces GSE81946 din seria GEO (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/geo).

Abstract

Introducere

MicroARN-urile (miARN-urile) sunt ARN-uri mici extrem de conservate, care nu codifică, care reglează expresia genelor țintă în diverse procese biologice la plante și animale [1]. MiARN matur este generat prin procesare din transcrierea inițială (pri-miARN) prin pre-miARN și recunoaște genele sale țintă ca o componentă a complexului de tăcere indus de ARN (RISC), rezultând degradarea sau destabilizarea ARNm. Aproximativ 30% din genele care codifică proteinele se află sub reglementarea miARN [2].

Sistemele de hrănire a bovinelor și substanțele nutritive din dietă influențează proprietățile musculare fiziologice și histologice, precum și performanțele de creștere. Comparativ cu mușchii bovinelor adăpostite, cele ale vitelor de pășunat au potențiale proprietăți fiziologice distincte și compoziții chimice, inclusiv acizi grași și proteine ​​musculare, datorită mișcărilor intermitente implicate în pășunat, ceea ce are ca rezultat modificări ale calității cărnii de vită ulterioare. Vitele japoneze negre (JB; rasa originală a bovinelor Wagyu) sunt hrănite în mod convențional cu un concentrat bogat în cereale în case de vite pentru a-și promova depozitul de grăsime intramusculară superioară genetic (FMI), ceea ce face carnea de vită fragedă și conferă cărnii de vită JB scorul mare de marmorare care este atât de apreciat. Astfel, diferențele în creșterea musculară și depunerea FMI care rezultă din diferite sisteme de hrănire au fost cercetate progresiv.