Dietele pe bază de plante pot proteja inima, dar nu au un nutrient vital pentru creier - SlashGear

Dietele pe bază de plante au fost sursa unui număr tot mai mare de studii axate în principal pe sănătatea inimii și riscul de cancer. O serie de beneficii au fost asociate cu dietele care nu conțin produse de origine animală, presupunând că acestea s-au concentrat pe alimente întregi și nu pe nedorite procesate, dar un nou studiu avertizează că ar putea avea o mare problemă: nivelurile scăzute ale unui nutrient vital.

Dietele pe bază de plante sunt din ce în ce mai populare din cauza preocupărilor legate de sănătate și mediu legate de consumul de carne. O serie de studii au descoperit că eliminarea totală sau parțială a unui produs animal dintr-o dietă poate reduce inflamația, îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și digestivă și reduce șansele de a dezvolta boli de inimă și cancer mai târziu în viață.

Cu toate acestea, aceste diete nu sunt lipsite de controversă și există un risc cunoscut asociat cu faptul că nu obțineți suficienți nutrienți esențiali. Cel mai frecvent accent pentru vegani și vegetarieni este B12, care este prezent la niveluri ridicate în multe produse de origine animală, dar foarte dificil de obținut din consumul de plante. Soluția, în acest caz, este să luați suplimente sau să consumați produse care au fost îmbogățite cu B12, cum ar fi drojdia nutrițională.

---