Dieta și sindromul Usher
9 februarie 2010
de Mark Dunning
O să merg aproape de conținutul științific aici și asta este periculos. Jennifer este cea care se ocupă de fapte. O machiez pe măsură ce merg. Ea a corectat acest lucru pentru mine și am auzit-o vorbind din cealaltă parte a țării. Mi s-a părut că m-am întors la facultate (citează-ți sursele!) Totuși, primesc o mulțime de întrebări din partea familiilor cu privire la dietă și efectul acesteia asupra progresiei sindromului Usher, așa că merită discutat. Este ceva care intrigă mulți cercetători, dar până în prezent s-au făcut puține cercetări cu privire la efectul dietei asupra sindromului Usher. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu avem idei despre cum să îmbunătățim și/sau să prelungim vederea prin dietă. Așa că voi lua ceva timp astăzi pentru a discuta unele dintre modificările dietetice despre care unii medici și cercetători cred că ar putea ajuta la încetinirea progresului sindromului Usher.
Ai surprins ultima frază cu cuvinte precum „unele” și „ar putea” și „crede?” Jennifer va discuta știința din spatele unora dintre acestea în postările ulterioare, dar niciuna dintre ele, nu repetă NICIUNEA dintre acestea, este dovedită a prelungi vederea la persoanele cu sindrom Usher. Asta nu înseamnă că dieta nu poate ajuta pacienții cu sindrom Usher, ci doar că nu este dovedit că îi ajută pe pacienții cu sindrom Usher. Luați ce primiți aici la medicul dumneavoastră și întrebați-l. Apoi decideți ce este cel mai bun pentru dvs. și familia dvs. Asta îmi amintește, înainte de a merge mai departe, permiteți-mi să stabilesc câteva reguli:
Consultați un medic înainte de a vă schimba dieta. Cu alte cuvinte, nu trebuie să am încredere. Nu sunt dietetician. Nu sunt medic. După cum am afirmat de mai multe ori în trecut, sunt un părinte bine informat, nimic mai mult. Chiar și modificările aparent inerte ale dietei pot provoca mari probleme individuale. Beneficiile modificărilor dietetice pentru pacienții cu sindrom Usher sunt încă în mare parte ipotetice, în timp ce potențialul de a compune anumite alte probleme medicale prin creșterea aportului de vitamine este destul de bine documentat. Verificați mai întâi la medic.
Dieta, nu suplimentarea. Ceea ce discut aici este dieta, nu suplimentarea. Vorbesc despre consumul de alimente bogate în o anumită vitamină sau nutrienți, fără a lua vitamina sau nutrientul ca supliment. Aceasta este o distincție importantă. Este mult mai dificil să mâncați o dietă care ar putea atinge niveluri periculoase ale unei anumite vitamine (imaginați-vă că mâncați 3 căni de morcovi într-o masă, de exemplu). Nu este atât de greu să faceți acest lucru atunci când luați acea vitamină sub formă de supliment.
O a doua preocupare în legătură cu suplimentarea este că nu toate suplimentele provin din aceeași sursă. Luați DHA, de exemplu. Poate proveni din pești și poate proveni din plante. Unele suplimente sunt una sau alta, unele combină cele două surse. Dacă sunteți alergic la, să zicem, pește, există puține șanse să mâncați o porție din acesta. Nu este la fel de ușor să fii sigur când vine vorba de suplimente. O persoană care este alergică la pește (sau nuci, sau semințe de in, sau, bine, orice) nu ar trebui să ia niciun supliment fără a consulta mai întâi un medic. Chiar dacă nu aveți alergii cunoscute, este încă o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua orice supliment.
O dietă echilibrată este importantă. Doar pentru că anumite vitamine sau nutrienți ar putea ajuta la vedere nu înseamnă că acestea ar trebui să fie singurul lucru din dieta ta. În primul rând, dacă încercați să mâncați pește cu fiecare masă, vă veți obosi repede și veți înceta să-l mâncați. Dar chiar dacă l-ați putea stomacul, peștele nu conține toți nutrienții și vitaminele de care aveți nevoie pentru a funcționa. Privarea corpului de nutrienți vă va face să vă simțiți rău și vă poate provoca afecțiuni medicale severe (vă amintiți scorbutul din clasa de istorie?) Nu încercăm să salvăm vederea în detrimentul calității vieții. Puteți mânca o dietă echilibrată, favorizând în același timp alimentele care ar putea ajuta la vedere.
Figura 1: Eu în copilărie. OK, nu sunt chiar eu, dar sunt sigură că mama mea are o imagine similară undeva.
Deci despre ce alimente vorbim, mai exact? Ei bine, dacă aveți o vârstă medie de cinci ani, scrieți o listă cu alimentele dvs. cele mai puțin preferate. Aceasta este lista. OK, deci nu este chiar atât de rău, dar este aproape. Iată câteva dintre modificările dietetice care pot ajuta la prelungirea vederii la persoanele cu Usher.
Figura 2: Surse de vitamina A
Vitamina A
Aceasta este de departe cea mai cercetată și mai controversată recomandare dietetică. Un studiu pe termen lung al vitaminei A a arătat o promisiune suficientă ca tratament pentru retinita pigmentară, încât National Eye Institute o aprobă. Mulți medici prescriu palmatat de vitamina A (care este un supliment vitaminic) persoanelor cu retinită pigmentară și în special celor cu sindrom Usher.